小編的世界 優質文選 老饕
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2021年3月09日 -
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解福昌
解福昌 攝影師,優質創作者
老夫妻給遊客講解過去的小山村。
這對年過九旬的老夫妻的丈夫姓王,他們今年都過了九十歲了。老夫妻一生都居住在這個小山村裏,而且居住的地方是小山村最高的地方,出門就要爬坡,抬頭就是高聳的山脈。他們雖然不幹活了,但是依然能夠做飯、爬坡、挖野菜、到半山腰的杏樹、柿子林裏去散步,觀賞杏花、觀賞紅葉。而且可以自己挑水吃。
在問詢中得知兩位老人長壽的原因大體以下幾個原因:
一是生活在海拔700米的高處,山裏面有大面積的松樹、柏樹,靠近村莊的山坡上到處都是杏樹、柿子樹,森林多,負離子就多,常年呼吸新鮮的空氣,遠離汙染的空氣。而且有一股小小的山泉水從山裏流下來,穿過小村莊。山泉水含有大量的人體需要的微量元素和礦物質,喝起來甜甜的。他們這個小山村的村民都是喝著山泉水長大的。現在,家裏都沒有安裝自來水,而是挑山泉水喝。
圖為杏花、油菜花。
二是老兩口自從結婚後,就一直住在土窯洞裏,土窯洞冬暖夏涼,四季如春,而且很接地氣,老人住的院子裏,北邊和西邊都是土窯洞,睡的是一盤土炕,燒的是山裏面的柴火。據老人說,用土鍋灶、柴火熬的米湯喝起來香,做的飯菜吃起來還是媽媽的味道。住在土窯洞裏,冬天是不需要取暖設備的,夏天中午睡覺還要蓋被子。按照現在年輕人的說法,這種生活太土了、太原始了。但是就是這種過去農民沿襲了千年的生活方式,才是老人們長壽的原因之一吧。
三是熱愛勞動,八十歲前,老兩口一直在地裏參加各種勞動,比如給杏樹施肥、鋤草、采摘杏兒。柿子成熟了,就到半山腰裏去采摘柿子,回到家裏旋柿餅,晾曬柿餅。春天到地裏去整地、種莊稼。夏天到地裏鋤田。秋天到地裏采摘果實,收獲莊稼。長年累月的上山、爬坡、勞動,鍛煉了身體。現在老人雖然不勞動了,但是,夏天杏兒成熟的季節,他們就到地裏撿落在地上的軟杏兒,拿回家裏晾曬幹後,制作好吃的杏幹,他們自己制作的杏幹一斤十元賣給外地的遊客。這種杏幹不含任何添加劑,原汁原味,遊客都會買他們的杏幹。
圖為老兩口住的院子和土窯洞。
四是老兩口熱愛生活,特別是丈夫,一生熱愛文藝,特別愛看當地的戲劇,比如蒲劇、眉戶、碗碗腔、秦腔、豫劇等。凡是距離他家二十多裏地的村莊唱大戲,老人都會騎著自行車去看戲。老人還是個票友,愛唱幾句蒲劇或者眉戶。每天天還不亮,就到山坡上去嚎嗓子,也就是練習嗓音。多年來一直堅持不懈。這種熱愛生活的態度,也是老人長壽的原因之一。
五是吃飯隨便,老兩口很勤儉,吃飯都是家常便飯,蒸饃、米湯、煮面條,很少吃肉喝酒。他們吃的蔬菜都是在地裏好院子裏種的,比如:菠菜、山蔥、辣椒、西紅柿、蘿卜、茄子、黃瓜、白菜等。老人一年四季不用買菜,菠菜、韭菜春季就開始吃了,夏季、秋季有各種蔬菜,冬季則把自己種的蘿卜、胡蘿卜、白菜儲存起來,一直可以吃到第二年的春季。特別一提的的是兩位老人都愛吃野菜,比如當地山裏的茵陳、地兒菜、掃帚苗、灰灰菜等。一到春天,老人就會到山裏、地裏去挖野菜。茵陳拌面吃,地兒菜或者涼拌、或者燒湯吃。
杏花掩映的小山村。
老人的兒女都很孝順,多次讓老人搬到他們新蓋的大院子去居住,但是老人不肯,願意住在現在的院子裏。老人可能和住了幾十年的老宅院有了感情,但是更多的是願意住土院子、土窯洞、土炕,願意用土鍋灶做飯。這個老院落就在半山坡上,出門就是山,出門就能夠到半山坡的地裏去嚎嗓子、去練習唱戲。更是便於沿著半山腰的杏花林、柿子林去賞花、觀賞紅葉、去散步,去挖野菜。
土牆上貼著紅色的對聯,老人熱愛生活。