三月還不減肥嗎？3道“燃脂菜”，刮油瘦身，讓你一天比一天瘦！

舌尖中國

一、紫菜

紫菜的纖維含量較高，脂肪含量低，且吸收水之後體積膨脹，易產生飽腹感，進而減少其他食物和熱量的攝入，達到減肥的效果。另外紫菜還有清熱利尿的功能，可以消除體內多餘水分，達到去水腫的目的。

用紫菜做出的湯菜，鮮美清香，別有風味，還具有豐富的營養價值。紫菜含碘豐富，食用紫菜可預防甲狀腺腫大、促進生長發育、預防腫瘤、提高免疫功能、提高機體的免疫力。

紫菜蘆筍湯

食材：蘆筍200克，紫菜幹40克，香菇10克，鹽2克，味全高鮮適量，香油5克。

第一步：把紫菜幹用溫水泡發洗幹淨，蘆筍和香菇洗幹淨切片。

第二步：所有材料一起放入鍋中500克沸水中煮透至熟。

第三步：最後放鹽、味全高鮮、香油、起鍋裝湯碗內即可喝湯吃菜。

二、菠菜

菠菜的熱量極低，每100克水煮菠菜中只有不到20卡路裏的發熱量，自身屬於一種低脂肪、高纖維的食材。適當的吃一些菠菜，能夠合理地推動腸胃內消化酶的代謝，進而促進消化，促進腸蠕動，預防便秘並及時排出毒素，從而達到減肥的目的。

另外，菠菜還含有豐富的維生素a、維生素c、礦物質和膳食纖維，具有解熱毒，通血脈，利腸胃之功效。

香拌菠菜

食材：菠菜、白芝麻、食鹽、生抽、陳醋、白糖、香油、水

第一步：將白芝麻放入平底鍋內，中小火炒熟。炒好的白芝麻加半勺鹽，搗碎成芝麻鹽備用。

第二步：取生抽2勺、陳醋1勺、白糖半勺加幾滴香油拌勻待用。

第三步：起鍋加水，水開後加入半勺鹽，放入洗好的菠菜焯煮。

第四步：燙好的菠菜過冰水，冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段

第五步：將切好的菠菜，加入步驟3中的調味汁拌勻，再加入芝麻鹽拌勻即可

三、西蘭花

西蘭花的熱量比較低，而且含有豐富的膳食纖維，所以可以抑制人體對脂肪和糖分的吸收，而且吃水煮西蘭花還能夠增加飽腹感，不僅能夠加速體內毒素排出，而且還可以有效預防便秘。所以對那些減肥期間經常便秘的朋友們，西藍花是不錯的選擇哦。除此之外，西藍花還具有降糖、防癌症等功效。

涼拌西藍花

食材：西藍花、胡蘿卜、大蒜、鹽、雞精、香油

第一步：西藍花洗淨掰小塊，胡蘿卜切片備用。

第二步：起鍋燒水，水燒開以後 把西蘭花和胡蘿卜倒入鍋內一塊焯水，焯水30秒以後西蘭花斷生撈出，涼水快速沖洗可以使西蘭花的口感更脆。

第三步：放入蒜末、食鹽2克，雞雞精2克，芝麻香油3克用勺子攪拌均勻即可。

三月不減肥，四月徒傷悲。好吃又減脂的“燃脂菜”趕緊吃起來吧，祝大家越吃越瘦~