無錫美食 無錫周邊逛的美食街 熱門小吃 著名特產 老字號美食

選調生

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無錫錫幫菜以甜出頭、鹹收口的口味及濃油赤醬為傳統特色，擅長各類水產。特色菜肴有醬排骨、梁溪脆鱔、脆皮銀魚等，此外還有以太湖三白（白魚、白蝦、銀魚）為主食內容的“太湖船菜”；在無錫的十大名點中，小籠饅頭、三鮮餛飩、桂花糖粥是無錫的傳統名點；除此之外，無錫獨特的地理位置為無錫陽山、大浮鄉、宜興等地盛產水蜜桃、楊梅、陽羨茶等時令果蔬提供了優異的條件，下面本文從無錫的名菜、特色小吃、名優特產、老字號美食、人氣餐廳、美食街等方面介紹無錫美食小吃攻略，帶你走進“錫幫菜”的特色美食天地。

無錫菜也叫“錫幫菜”，口味偏甜偏清淡，自上世紀九十年代以來，無錫菜不再太甜，而是多滋多味；烹飪方法不再墨守傳統，而是博采眾長；菜肴的品種不再單一，創新品種迭出；注重營養、重視衛生已經成為無錫飲食消費的時尚；綠色、生態、營養等新理念已經在無錫許多餐飲、酒店企業生根開花。

無錫小吃 無錫豐盛的小吃，可分為傳統名點和小吃。傳統的名點往往有著一、二百年的歷史，比如老式儈面、三鮮餛飩、太湖船點等，除了名點，無錫著名小吃還有梅花糕、掛粉湯圓、銀絲面、梅貢餅等都是響當當的無錫當家小吃。此外小吃有很多老字號，如王興記、拱北樓、穆桂英、熙盛源、笑來喜、五口灶、錫籠記等。

無錫特產 無錫自古就是魚米之鄉，物產豐饒，水產豐富。傳統四大特產為：醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。美食特產就有太湖區的“三白”：銀魚、白蝦、白緦魚為水中上品，另外還有馬山楊梅、無錫小籠、拱北樓陽春面、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳奇歷史的美食特產。

無錫美食街 無錫美食大部分都集中在無錫市內的崇安寺和南禪寺步行街一帶，南禪寺美食街是百年老店的集結地；崇安寺二樓皇亭美食城是滬寧四大小吃集結地之一；大成巷美食街的小吃最多，是市中心最早的美食聚集區之一。崇安寺步行街作為無錫的商業中心，是無錫特色本幫小吃，有老字號王興記，皇亭，拱北樓等名號分店；而青石路歐風街的火鍋、辣味餐廳、燒烤較多。

無錫老字號 無錫的美食老字號最早的可以上溯到明末清初，比如創於明末清初的老店朱順興油酥點，建於1867年經營正宗錫邦菜肴為特色的無錫聚豐園，還有始創於1913年主營中式快餐的的無錫王興記以及真正老陸稿薦、無錫三鳳橋肉莊都是無錫頗有名氣的老字號。

無錫餐廳

作者/來源：百強縣昆山市

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