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小編的世界 優質文選 美食

河北縣城的特色美食,3代人傳承上百年,5元1個一天賣出4000個


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2021年11月10日 -
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天堂美食20:34美食領域創作者

如果你是一個美食愛好者,那你肯定就會去過河北,畢竟河北這個地方雖然不是什麼熱門旅遊城市,但是他們這邊的美食,不管從種類上還是從味道上來看,在全國都能排的上名號,即便是每天都想不重樣的吃,那你也能連續吃上一個月。

遠近聞名的深澤老店

那麼今天我要給大家一起去看看的,就是河北一家非常有名氣的本地老店,想必很多本地人聽到這個名字的時候都是非常耳熟了,畢竟想在深澤這個地方吃一頓好的,那到他們家來准沒錯,不光很多本地人愛來他們家吃飯,就連不少外地人都聽說過這家店的名號,專程前來體驗一下。他們家的招牌菜是燒餅裹肉,這是一種在深澤本地擁有很多年歷史的知名民間小吃,是“深澤三絕之一”,可以說很多人都是吃著燒餅裹肉長大的。深澤本地做燒餅裹肉的店可不少,但是能夠像他們家如此出名的就沒多少了。

特色燒餅裹肉堪稱一絕

他們家已經傳承三代,是真正的百年老店,從市區搬到省道也不愁生意,天天都有外地人驅車來吃。如果說他們家的燒餅裹肉和其他店鋪的有什麼區別,那麼我認為最大的一點就是分量,他們家的燒餅裹肉真的是非常劃算,5元一個餅裏面夾著超乎想象的各種鹵肉,足足有三兩,肉多到滿出來,甚至袋子裏面都會撒的到處都是。

他們家的鹵肉制作得非常美味,首先選用的食材都是相當的新鮮,不管從味道還是從口感上來說都讓人感到眼前一亮,而且這個鹵肉裏面還有那麼一點汁水,是肉汁兒和鹵汁兒的混合體,不光是讓整體的風味更上一層樓,而且還十分巧妙地中和了燒餅本身太幹的缺點。肥肉和瘦肉的結合也是讓人非常滿意,肥而不膩瘦而不柴的口感讓人忍不住想要多吃幾個。

日賣4000個不成問題

作為深澤本地最有名的幾家小吃店之一,他們家的燒餅裹肉人氣非常高,經常是供不應求,而且不光味道好吃,價格還很便宜,5、6塊錢就能夠美美的吃上一個。在平時這個燒餅裹肉的銷量一般都是2000個左右,一旦遇到節假日這種“高峰期”,那銷量更是能夠直接翻一倍,一天賣出4000個不是問題,就這樣都還有不少晚到的顧客吃不上,不知道你喜歡這樣的特色小吃嗎?