More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 異國

這道豆瓣五花肉炒蒜苔發到朋友圈,留言全說被饞哭


字體大小:
2021年12月07日 -
:       
 

豆果美食17:12北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

額…蒜苔真的很多也很好吃,所以又做了一道蒜苔的菜

By HAPPY DAY電電

用料

蒜苔 大半盤五花肉 150g豆瓣醬 1.5-2勺糖 2勺雞精 1勺生抽 適量

做法步驟

1、蒜苔切段備用

2、熱鍋冷油少油,到鍋冒煙後下五花肉帶皮

3、鋪平中火煎一下再翻炒出油

4、等豬油煎出來些再加入豆瓣醬

5、炒一下肉,全程中火

6、給白糖在翻炒一下

7、等糖融化和肉完全融合

8、下蒜苔段翻炒

9、加少許清水

10、加適量生抽

11、加一勺雞精翻炒一下,等調料調勻

12、蓋上鍋蓋中小火燜煮一會兒至蒜苔完全熟透就可以出鍋了

小貼士

做這道菜不用鹽,生抽和豆瓣醬都挺鹹的,所以調料給了之後一定要嘗嘗鹹淡蒜苔一定要蓋蓋燜熟,開蓋是很難炒熟,還容易糊的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。