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小編的世界 優質文選 異國

西藍花不一樣的做法,咖喱和它很配,下飯很舒服


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2021年12月30日 -
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材料 :

咖喱粉、西藍花、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、乾紅辣椒、雞精、鹽

做法:

1、我們先把需要用到的食材都處理好,把買來的青花菜仔細摘洗乾淨,去掉雜質,切成小塊;

2、接下來,把蔥姜蒜分別沖洗乾淨後,瀝乾水,去掉雜質,分別切成蔥花、姜末和蒜蓉;

3、接著,把乾紅辣椒沖洗乾淨,瀝乾水之後,切成段;把咖喱粉倒入小碗;

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4、往鍋裏面倒入適量的水,燒開之後,放入切好的青花菜,等到把青花菜焯燙成熟之後,撈出來,瀝乾水,放入盤裏;

5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,加入適量的咖喱粉,翻炒均勻,倒入適量的水;

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6、再加入適量的雞精和鹽,燒開之後轉為小火,等到湯汁變得濃稠後,澆在青花菜上,吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬,味道也是更棒啦