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小編的世界 優質文選 異國
西藍花不一樣的做法，咖喱和它很配，下飯很舒服
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2021年12月30日 -
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材料 ：
咖喱粉、西藍花、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、乾紅辣椒、雞精、鹽
做法：
1、我們先把需要用到的食材都處理好，把買來的青花菜仔細摘洗乾淨，去掉雜質，切成小塊；
2、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗乾淨後，瀝乾水，去掉雜質，分別切成蔥花、姜末和蒜蓉；
3、接著，把乾紅辣椒沖洗乾淨，瀝乾水之後，切成段；把咖喱粉倒入小碗；
4、往鍋裏面倒入適量的水，燒開之後，放入切好的青花菜，等到把青花菜焯燙成熟之後，撈出來，瀝乾水，放入盤裏；
5、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，加入適量的咖喱粉，翻炒均勻，倒入適量的水；
6、再加入適量的雞精和鹽，燒開之後轉為小火，等到湯汁變得濃稠後，澆在青花菜上，吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬，味道也是更棒啦