壽司怎麼吃很有學問，去了壽司店不會吃壽司，別怪廚師笑話你

說到壽司大家都知道，壽司現在雖然被公認為是日本的美食，但是壽司的起源其實是在中國。中國東漢末年居民流離失所，為了方便攜帶食物就把米飯弄成壽司這個形狀。但是畢竟這是動蕩時期下的產物，所以後來大家也都很少去發展它了，傳到了日本以後卻發揚光大了。

而且日本的壽司現在是世界聞名，就連我們中國市場上也能看到很多的日本壽司店。不過大家是都見過壽司，然而你會吃壽司嗎？相信很多人都是一知半解的，很多人就知道吃壽司沾芥末和醬油，其實大多數人連沾都不會沾。我們都說辣根就是芥末，在中國是這樣認為的，但是在日本芥末是一種蔬菜。

芥末和辣根本來就不是一回事兒，芥末第一口吃下去不是沖鼻子，而是讓你的舌頭先感覺到甜味兒。另外吃壽司是需要沾醬油的，但是怎麼沾又是一門學問，在吃普通的壽司的時候，你要先用手把壽司卷抓起來，然後用米飯的那一端沾醬油，這樣味道才能吸收進去，人家的醬油也不是普通的。

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吃壽司的醬油是用魚片，清酒和醬油混起來的，算是特制的醬油。那麼有一種壽司不是用海苔包的，而是用刺身蓋住的，這種壽司怎麼沾醬油呢？這種壽司需要用筷子，同時夾住米飯和魚肉兩端，然後用魚肉來沾醬油，這樣吃才是正確的吃法。不過也有人發現一個問題，那就是吃壽司的時候，還有一道小菜。

這道小菜一般是生姜片，不知道的人在吃壽司的時候，直接把生姜片一起吃了。其實這就是糟蹋東西了，生姜片必須在吃完壽司以後再吃，這是清口不然生姜，醬油和壽司味道就混起來了。如果大家去了正宗的壽司店，你要是還不會吃，那也別怪人家廚師笑話你。不知道大家會不會吃壽司呢？