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小編的世界 優質文選 老饕

不會吧!吃一道涼拌菜≈4碗米飯!!!


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2022年3月16日 -
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現代飲食,低脂已經成為了一種健康“共識”。

減肥我有辦法!我會用涼拌菜來代替炒菜,以減少油脂的攝入!

可你不知道的是,這4大涼拌飲食,讓你越吃越長肉!

amocity
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讓你發胖的,不光是我們!很多涼拌菜的食材本身就是高熱 量的,就算不放油也還是很可能會讓你胖!

腐竹、豆腐皮

豆制品是隱藏的“高熱量飲食”,比如涼拌腐竹、涼拌豆腐皮。

這兩種物質都是經過大豆磨成漿,煮開以後上面的一層皮,凝結乾制形成的豆制品,集結了大量的脂肪,含水量則很少。
偶爾吃吃是可以的,但經常大量食用,則會催肥。

花生

花生是很多人都喜愛的小零食。
但花生是可以用來榨油的,含油量可想而知,其熱量自然也不低。要是每天吃上一盤,不僅容易發胖,還可能增加高血脂等風險。

因此,即便是每天當堅果食用,最好食用10g左右,不要超過20g。

雞爪

別看雞爪吃起來沒什麼肉,還絲毫都不油膩,但熱量卻很高——一般1個雞爪重約50g,可食用部分為60%,熱量約127kcal。
也就是說吃3個雞爪,差不多相當於吃半斤米飯了。

糯米藕

糯米藕是很多人都愛的涼菜。
雖然藕的熱量本身並不高,其制作過程要加入大量糯米、紅糖及桂花蜜,才能整道菜才能吃起來口感香甜。糖分攝入過多,消耗不了,很容易會轉化成脂肪儲存在體內。

除了食材本身的熱量問題

還有一個發胖的元凶是 “調料”

高糖

像拍黃瓜、拌木耳等涼拌菜中,很多人喜歡加點糖,中和鹽味或者醋味。日常生活中的主食、水果等已經存在不少的糖了,再攝入精制後的糖,糖分超標,就會轉化成脂肪儲存在體內,造成肥胖。

amocity
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高鹽

鹽雖然是零熱量的,但攝入過多的鹽,會刺激身體胰島素的分泌,導致身體不斷儲存糖分,進而堆積成脂肪藏在身體各個部位。每天的鹽攝入量不得超過6克,而這些量不僅包括食鹽本體,還有醬油、辣椒醬和日常吃的零食中的。

油辣椒醬

目前市場上售賣的油辣椒醬,每100克的熱量約870大卡,再加上鈉含量也是非常的高。建議喜歡吃辣的人換成自制的剁辣椒或是減少食用量。

沙拉醬

蔬菜沙拉應該是很多減肥人士的首選,但每100克沙拉醬基本由80克脂肪與725大卡熱量組成,想吃沙拉減肥就不要加沙拉醬了。

芝麻醬

不僅是涼拌菜,拌面、蘸火鍋等都會用到芝麻醬,越吃越香,因而深受歡迎。但100g芝麻醬熱量達630大卡。

以下 低熱量調料

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