超好吃的下飯菜，媽媽再也不用擔心我不吃飯

杏鮑菇黑椒牛肉粒

主料

杏鮑菇：2個；牛肉：300

輔料

水澱粉：2湯匙；蔥：1段；料酒：1湯匙；生抽：湯匙；蠔油：湯匙；黑胡椒粉：1勺；植物油：適量

具體步驟

1、將牛肉切成丁

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2.杏鮑菇切成和牛肉差不多大小的丁

3.將牛肉粒倒入生抽和料酒，植物油醃制兩分鐘

4.鍋內倒油後放入蔥花，倒入醃好的牛肉粒

5.將牛肉粒翻炒變色

6.倒入杏鮑菇丁後翻炒再倒入蠔油

7.將水澱粉調好倒入勾芡，出鍋前撒入黑胡椒粉即可

豆角炒肉末

主料

豆角：350

輔料

青椒：3個；鹽：適量；宴友食用油：適量；瘦肉：150

具體步驟

1.豆角切段

2.肉和蔥切末，拌勻

3.辣椒切片

4.油燒熱

5.煸炒肉末

6.肉末變色時倒入豆角

7.加鹽

8.耐心地翻炒

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9.肉末斷生即可裝盤

泡椒包菜炒粉絲

主料

包菜：適量；粉絲：100；泡椒：3根

輔料

宴友食用油：適量；小蔥：2根；鹽：適量

具體步驟

1.粉絲過溫水變軟即可。

2.取泡椒和包菜備用。

3.泡椒包菜切好，小蔥切段。

4.熱鍋倒油燒熱倒入包菜，包菜炒稍軟後放入泡椒翻炒，泡椒出味後放粉絲翻勻，並添加鹽調味，撒蔥。

5.起鍋裝盤。