各種孜然美味，好吃停不下來

孜然洋蔥炒牛肉

主料

熟牛肉：適量

輔料

孜然：適量；蠔油：適量；醬油：適量；鹽：適量；洋蔥：適量

具體步驟

第一步

熟牛肉切成厚約3mm的大片。

第二步

洋蔥切塊。

第三步

香菜切小段。

第四步

炒鍋熱油，炸香姜末和胡椒粉。

第五步

放入洋蔥炒香。

第六步

入牛肉片。

第七步

倒約一勺醬油。

第八步

倒入一勺蠔油。添加調料的過程中要不斷地翻炒。

第九步

在放入一勺孜然。

第十步

最後加入香菜段，炒勻出鍋。

麻辣孜然豆腐

主料

豆腐：400

輔料

姜：適量；蒜：適量；蔥：適量；花椒：適量；乾辣椒：適量；孜然：適量；油：適量；鹽：適量

具體步驟

第一步

准備食材，豆腐，孜然，蒜，蔥

第二步

豆腐洗淨切片，蔥切蔥花，蒜切末

第三步

鍋裏燒油七成熱，放豆腐片，加適量的鹽慢火煎

第四步

煎制兩面黃

第五步

煎制好的豆腐鏟起備用

第六步

鍋裏燒油七成熱，放花椒，蒜，乾辣椒炒香

第七步

放煎好的豆腐翻炒均勻

第八步

在放孜然，蔥翻炒均勻即可

第九步

最後裝盤完成

孜然雞翅尖

主料

雞翅尖：350

輔料

孜然粉：25ml；生抽：30ml；水：20ml

具體步驟

1.雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水；

2.預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎著煎著會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）；

3.中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調好倒進雞翅尖裏，拌勻（加入水為了雞翅尖的皮不至於很乾）；

4.汁收到差不多乾，加入孜然粉翻炒勻就可以出鍋了；

5.用筷子將雞翅尖在盤裏碼好；

6.切青瓜五連片，小裝飾下即可。