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奶奶說:炒牛肉時,直接炒就錯了,多加這1步,牛肉鮮嫩不塞牙!


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2022年7月17日 -
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奶奶說:炒牛肉時,直接炒就錯了,多加這1步,牛肉鮮嫩不塞牙!

很多人吃牛肉,也不會選擇吃豬肉,牛肉裏面含有蛋白質也是非常的豐盛,經常吃的話不僅能提高人們的免疫力,而且對於生長發育效果也是非常好的,尤其是在冬天的時候,一定要多吃牛肉,經常吃牛肉對於滋養脾胃效果也是非常好。

孩子經常吃牛肉的話,對於強身健體效果是非常不錯的,然後裏面含有的蛋白質是非常的高,但是它裏面含有的脂肪確實非常的低,味道不是非常的鮮美,因此愛美女性朋友們可以多吃牛肉,最終,牛肉可以說是老少皆宜的一種肉食。對於牛肉的價格來說,也是很多家庭都能接受得了的。

牛肉的吃法有很多種,冬天的時候很多人都會加牛肉燉著吃,要是經常吃燉牛肉的話,很多人都會吃膩。因此這個時候很多人都會選擇吃炒牛肉。我最喜歡吃的就是奶奶炒的牛肉。奶奶炒出來的牛肉是非常的鮮嫩,而且也不塞牙。炒牛肉看似簡單,但是我們在炒的時候,其實是有技巧的。

amocity
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今天跟大家分享奶奶說:炒牛肉時,直接炒就錯了,多加這1步,牛肉鮮嫩不塞牙!喜歡吃炒牛肉的朋友,一起來看一下,我們的炒牛肉的時候應該多加哪一步?首先我們先將買回來的牛肉清洗乾淨之後,切成自己喜歡吃的形狀,放入碗中,裏面加入澱粉,料酒,鹽,生抽和生姜水。

攪拌均勻之後進行醃制半個小時,這一步是萬萬不能少的,這樣炒出來的牛肉才是鮮嫩又入味,而且也不塞牙!奶奶說:炒牛肉時,直接炒就錯了,多加醃制這1步,牛肉鮮嫩不塞牙!你們喜歡吃炒牛肉嗎?那麼你們在炒牛肉的時候有沒有少了醃制這一步呢?