鄭州菜市場裏的美食，7塊一份火爆20年！只賣4小時，不預定搶不到

鄭式生活

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在人來人往的菜市場，往往都會有一個角落，是賣一些小吃美食的，但能把這些小吃美食賣出“花”的，他家絕對算一家，這就是秦嶺路上的豆腐卷面筋
。

他家的生意實在是太好了，從下午4點出攤，到8點左右幾乎就賣光了，招牌豆腐卷7元一份你甚至需要搶才行，因為不少老顧客都是直接電話預定，由此你就能想到他家有多麼火爆了。

他家雖然有點偏，不太好找，所幸在周圍挺有名的，遠遠一看人最多的就是他家了，全都是在排隊。

其實就是一個小店面，也只賣2種東西，豆腐卷是其一，其二便是面筋，當然這個是8塊，豪華版15塊的是兩摻。

老板手速特別快，連切帶調，我算了算，也就是1分鐘左右，雖然本身食材就特別好，但味道主要還是調料給整出來的。

沒有外觀所看起來的那麼鹹，反而特別香，可能也是豆腐卷與面筋的緣故，本身就特別入味，是越吃越香，這裏不得不提的，還有口感，豆腐卷是軟軟筋筋的，可面筋卻是脆脆的，還有點硬的意思，吃起來相當不一樣。

按理說一份的量其實蠻多的，可是吃起來太上癮了，一個女生都輕輕松松吃完，男生的話2份起，甚至3分也可以。

尤其是特別下飯下酒，買回家特省事，做一份湯就OK了。

最後談談我的看法，他家的豆腐卷與面筋，都是經過了炸制，本身油性特別大，吃起來卻一點也不膩，這就非常奈斯了，可本身炸制東西就不宜多吃，再加上豆制品的話熱量又高，減肥的人是不建議吃的，整體來說可能男性會偏喜歡一些，還有就是一定要多加一些辣椒，因為他家的辣椒是香而不辣的，吃起來更提味兒了。

好了，大家有沒有印象中比較深刻的菜市場美食？歡迎多多評論留言。

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