海帶和“它”是天敵，不要一起吃，再好吃也丟掉，如今還有人中招

美食傑

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By 度姐廚房

配料：

鴨邊腿 2個、真姬菇 半斤、海帶 100克、紅棗 20幾個、生姜片 幾片、蔥 少許、精鹽 1湯匙、水 適量、芝麻油 適量

烹飪步驟：

1.准備主要食材洗幹淨。

2.土砂鍋中加入水燒開，放入鴨邊腿焯水幾分鐘。

3.鴨邊腿撈出後，把水倒掉，重新放入鍋中。

4.加入白玉菇、海帶、紅棗、生姜片、蔥結。

5.加水到鍋中位置，加一湯匙食鹽調味。

6.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火燉半小時。

7.時間到，湯燉好了，加入芝麻油，撒入蔥花。霸王超市|泥人柴砂鍋，原生態手工制作更放心

烹飪小貼士：

1、 海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
2、 海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍 3、 褐綠色或土黃色的幹海帶是比較正常的顏色。幹海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。
4、 海帶和柿子相克：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適；海帶和茶相克：腸胃不適；海帶和酸澀水果相克：腸胃不適；海帶和豬血相克：兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘。

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