小編的世界 優質文選 異國
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2022年1月06日 -
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咖喱的口感和色澤都倍受我們喜歡,咖喱是由泰國傳入進來,隨著很多的泰國餐廳落地開花,咖喱的受歡迎程度越來越大,每次到泰國餐廳咖喱雞是必點的菜肴之一。
咖喱是由多種香料調制而成的一道調味品,咖喱常用於泰國、印度、日本。咖喱一般和雞肉搭配最佳,和土豆、洋蔥也是絕配,這樣做出來的菜肴顏色和口味都是絕佳。
咖喱營養豐富,它不僅顏值高還能健脾開胃,對於營養不良、貧血和養身調理有一定的功效,趁著秋季進補的好時節,你也動手做起來吧!
教你做好吃又好看的咖喱米飯,營養全面又簡單,露一手倍有面子
土豆咖喱雞
材料 :
雞脯肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆
配料:青椒、蔥
調料:油、咖喱粉、雞精、鹽
制作步驟:
1、將配料洋蔥、胡蘿卜、土豆、雞脯肉清洗乾淨,將洋蔥、胡蘿卜和土豆切成小塊狀,雞脯肉切成薄片裝入盤中。洗淨青椒和蔥,青椒切片,蔥切成末備用。
2、加熱鍋,鍋中放入適量的油,油溫8分熱將切好的胡蘿卜、雞脯肉、土豆和洋蔥一起放入鍋中翻炒。
3、食材炒香後,備一碗水將適量的咖喱粉放入水中攪拌均勻,愛吃咖喱的可以多放些咖喱粉,將攪拌後的水倒入鍋中,水量要漫過食材,轉大火燒開後放入適量的咖喱粉,轉小火慢煮20分鐘左右。
4、20分鐘後待湯汁快要收乾的時候,放入適量的鹽、適量的雞精攪拌均勻,放入切好的青椒。
5、待湯汁快要收乾時即可裝入盤中享用,用它做拌飯最後撒上蔥花是非常適合不過的。
成品圖欣賞:
秋季是養身好時節,必不可少的就是咖喱,食材易得簡單易上手。你也試試吧!你學會了嗎?是不是超級簡單?如果您有任何的疑問或者好的建議,歡迎下方留言與我互動交流。
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