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小編的世界 優質文選 吃辣
你的最愛是牛筋嗎？教你新做法，香嫩又解饞，做法簡單，真過癮
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2022年3月08日 -
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你的最愛是牛筋嗎？教你新做法，香嫩又解饞，做法簡單，真過癮
枸杞燉牛筋的
做法：
類別 家常菜 美容養顏食譜 延緩衰老食譜 骨質疏松食譜 補虛養身食譜 工藝 燉 口味 鹹鮮味 食用 中餐、晚餐
主料 牛蹄筋(泡發)600克 枸杞子300克 調料 鹽6克 白砂糖5克 料酒10克 香油5克 味精4克 胡椒粉2克 澱粉(玉米)4克 大蔥3克 姜3克 植物油60克
指數 推薦指數 7 營養指數 8 難易指數 7 時間指數 5 減肥指數 0 養顏指數 7 麻辣指數 0
枸杞燉牛筋的
做法：
1.將水發牛筋投入沸水鍋中煮滾片刻，撈出洗淨，切成條（5厘米長）；2.蔥切段、姜切片；3.枸杞洗淨；4.將鍋置於火上，放入植物油燒至六成熱，放入蔥段、姜片爆出香味；5.投入牛筋條炸上色，倒入漏勺瀝油；6.將鍋置於旺火上，倒入奶湯300克，加入精鹽、料酒、白糖、牛筋條和枸杞；7.燒沸後改用小火燉至牛筋條軟糯、湯濃時，用濕澱粉勾芡，撒入味精和胡椒粉，淋上香油即可。