這種東西是肝癌源頭，中老年人很喜歡，醫生：再不扔掉就晚了！

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往往在我們稍有不注意的時候，肝病就會趁機而入，侵蝕著我們的健康。尤其是中老年人，會是肝癌的受害者。

什麼東西會有這樣的破壞力？它其實就在我們的飯桌上：

1、 爛水果和隔夜飯菜

壞掉的水果和隔夜剩下的剩菜中含有大量的細菌，尤其是中老年人認為剩菜和只爛了一點的水果還能吃，扔了可惜。可是，這些細菌含有大量有害的黃曲黴素、亞硝酸鹽等大量能致癌的毒素，長期食用會對肝造成極大的危害。即使放冰箱或者加熱都不能祛除，食用這樣的飯菜、水果易造成肝細胞受損。

2、 涼拌木耳

木耳這一類菌類如果在水裏泡的時間過長，就會生成黃曲黴毒素這種致癌物質，它對肝的損害非常強，致病率也很高，而且，即便我們做菜時高溫烹煮都很難破壞它的毒性，那涼拌危害就更大。

3、 高脂食物

烤肉、炸雞排等油炸食物和肥肉中都含有很高的脂肪，長期食用這些會因為體內的脂肪含量增加而加重肝的工作負擔，不禁對肝有很大的損傷，還有可能會誘發脂肪肝。這些東西都是年輕人的最愛，這也導致了肝癌患者年齡逐漸降低。

要預防肝病還是有法子的，平時我們若能做好這幾件事，讓肝病無縫可鑽：

1、 注意飲食

飲食要健康，剩菜、爛菜和爛水果等都不能吃。同時，還要注意多吃新鮮的綠色蔬菜，其中含有的大量的豐富的維生素能有效的通經舒絡，緩解肝的工作壓力，也有利於肝髒的自我修複，滋補潤肝。建議要注意飲食規律和飲食的衛生健康。

2、 多喝水

"水利萬物而不爭"，可見水在人體健康方面的重要地位。多喝水不僅可以養顏美膚，還可以增強身體抵抗力，促進身體的代謝速度，為肝髒的生存和工作營造良好的體液環境，使我們的肝悄悄地變幹淨。如果在在杯中加一些護肝，的草本植物更有效率。

有“肝髒守護者”之稱的名芒益甘茶，包含了牛蒡根、蒲公英和決明子等多種中草藥，對清肝養肝有著奇效。

牛蒡根：修複肝髒，更好地促進身體的新陳代謝

蒲公英：除濕氣，降肝火

決明子：清熱護肝，修複肝細胞，加快體內毒素的排出

肝癌專家表示：每天早晚各一杯，排出肝內毒素，讓我們的肝更加健康。

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除此之外，在我們的身邊還有這些寶藏食品，能有效地保護我們的肝：

1、橘子

橘子中含有大量的維生素C，它一方面可以補充人體所需的營養，另一方面，對肝排毒功能有一定的改善作用，能有效地促進新陳代謝，提高我們的免疫力。

2、雞蛋、魚肉

雞蛋和魚肉有豐富的蛋白質，有利於促進受損肝細胞的修複，保證正常運作。

健康小貼士：肝是我們的排毒器官，千萬要保護好它。蔬菜水果要吃新鮮的，不吃剩飯剩菜，同時還要加強鍛煉，多喝水。如果發現身體哪裏有不舒服的，千萬要記得到醫院就診。