兒童時期的胖，可能一輩子都瘦不下來……

北京科學中心

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超重和肥胖的兒童往往在成年後仍然肥胖

來源丨pixaby

肥胖目前已經明確是一種代謝性疾病了，兒童單純性肥胖隨著社會的發展，也越來越成為影響健康的疾病之一。農耕社會糧食短缺、社會和家長對肥胖危害的認識不足，認為小孩能吃長肉是好事，導致多數肥胖或超重的兒童沒有得到及時的干預。

過去30年來，盡管全世界都在嘗試通過采取公共衛生舉措遏制兒童肥胖，但成果甚微，兒童肥胖症越來越普遍。在發達國家，由於後天習慣或遺傳因素，美國約有1370萬兒童和青少年的體重遠遠高於與其年齡和身高相符的正常或健康體重。

事實上，我國兒童肥胖症的發病率已經接近發達國家水平，而且每年增長趨勢迅猛。2006 年的全國性調查顯示：7.2%的兒童處於肥胖狀態，而19.8% 的兒童處於超重狀態
，分別較 1996 年的數據增長了3.6倍及4.7倍。

兒童肥胖不僅對成年後的健康造成威脅，也是兒童高血壓、糖尿病等患病率增高的原因之一。

所以，兒童肥胖問題離我們並不遙遠，盡早重視這一問題具有重要意義。那麼，怎麼判斷孩子是超重還是肥胖呢？你知道兒童為什麼會肥胖嗎？兒童肥胖又需要怎麼預防？

超重VS肥胖，傻傻分不清楚？

兒童超重是指體重超過同年齡、同性別兒童正常範圍（具體見下表）的狀態。

而兒童肥胖症是指兒童體內脂肪積聚過多，並影響身體健康的一種營養障礙性疾病。

超重和肥胖的判定可以使用BMI，體質指數
。體質指數(BMI)是目前判別超重和肥胖最常用的指標。它的計算方法是，按公斤計算的體重除以按米計算的身高的平方 (kg/m^2)。對於我國成人來說，BMI等於或大於24 kg/m^2為超重；BMI等於或大於28kg/m^2，則是肥胖。

兒童青少年正處於生長發育的階段，不同性別、不同年齡的孩子，判別超重肥胖的值不同，如下圖。根據孩子的性別、年齡及對應的BMI值就可以判定你的孩子是屬於超重、肥胖，還是正常。

中國學齡兒童青少年超重、肥胖篩查BMI分類標准

兒童肥胖的發生因素

兒童肥胖的發生和流行受遺傳、環境和社會文化等多種因素的影響。

北京大學公共衛生學院教授馬冠生表示，一般情況下，父母中有一方胖的，孩子將來胖的幾率是25％，父母雙方都胖的，孩子將來發生肥胖的概率有50％～70％。所以，想要孩子身材姣好，自己就要先減減肥啦！

遺傳的易感性是先天的因素，但是是否發生發展成肥胖在很大程度上還是取決於後天的因素，即行為和生活方式
。

超重肥胖發生的根本原因，是能量的攝入大於能量的消耗。從行為上來看，肥胖偏愛那些不愛運動，只愛宅在家裏看電視打遊戲的小朋友；從生活方式上來看，肥胖偏愛有不健康飲食習慣的小孩，不吃早餐、過量地飲用含糖食品和飲料、經常食用快餐是孩子肥胖的加速器。

甜蜜的負擔

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如何預防兒童肥胖？

上文提到，肥胖的根本原因是能量過剩，也就是吃的多，動的少。因此，我們首先需要吃動平衡。在飲食上，合理膳食，食物多樣，此外，還應當注意少油少鹽的烹調方式。

以兒童早餐為例，家長在考慮孩子早餐營養時，多半認為多吃肉和奶營養會更好，卻忽略了營養均衡的原則，谷類、蔬菜和水果攝入較少。

如果食用了兩類或者少於兩類就算早餐質量差，食用了其中3類則為早餐質量較好，如果能食用夠4類則為早餐營養充足。從烹調方式角度講，早餐不應過於油膩和重口，應當以蒸煮、涼拌、清炒為主，少煎炸。

左側以水煮為烹飪方式，食物營養素保留率高，能夠有效預防兒童肥胖（食不過量的前提下）；右側以煎炸為烹飪方式，食物營養素損失大，同樣分量的食物能量大的多，經常食用是兒童肥胖的加速器

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在運動上，兒童應該保證每天進行戶外活動，時間應當不少於60分鐘
。運動強度適宜、形式多樣化，比如，長跑、遊泳、打籃球、跳繩等，這不僅有利於兒童保持良好的身體素質，還有利於保護兒童視力等。

豐富多彩的兒童運動項目

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總之，兒童肥胖問題逐漸嚴峻，無論是發達國家還是我們發展中國家，兒童肥胖都值得注意。超重和肥胖的考察要根據孩子的性別、年齡及對應的BMI值，超重可以認為是肥胖的初期，所以當出現超重問題時，應當注意孩子的吃動平衡，防止向肥胖階段轉化，采用適當的措施幫助孩子恢複到正常的體重。

孩子肥胖會受到家庭環境影響，所以，要求孩子保持良好體質的同時，做家長的是不是更要以身作則，瘦下來！