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秋天裏不能錯過的壽司，簡單開胃，換著方法做，一個月也吃不膩

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2022年1月06日 -
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爽食壽司卷主料熟米飯(適量)壽司紫菜(適量)香腸(適量)輔料肉松(適量)胡蘿卜(適量)雞蛋(適量)

1准備材料；將熟米飯稍降溫到溫熱狀態；飯要燒得比較硬一些。
2如果沒有壽司醋，可以自己調兌，將3匙白醋 2匙白糖一點兒鹽，調勻。此比例可根據自己口味調整；壽司醋與飯的比例大約是1:6。3將調好的醋汁和溫熱的米飯拌勻。

4香腸、胡蘿卜切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲。5在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要壓飯粒,盡量保持飯粒完整,松軟，四周稍微留一點邊。
6在米飯上鋪上沙拉醬，撒上肉松。
7再加上雞蛋皮、胡蘿卜、香腸。

8順勢用竹簾將紫菜卷起；卷起後，用手緊握一分鐘後打開。
9刀上沾水將壽司卷切開即可。