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小編的世界 優質文選 吃辣

開胃酸辣面,酸酸辣辣的超級好吃,百吃不厭


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2022年2月02日 -
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相信大家都知道湯面的做法有很多,今天我們要為大家介紹一下酸辣面的做法。你知道酸辣面怎麼做嗎?說到酸辣面,人們想到的肯定是四川酸辣面,確實它的味道很地道,具有酸甜香辣甜等不同的味道,究竟是怎麼回事呢?

其實還有很多地方做的酸辣面都比較好吃,他們有著屬於自己的地方特色,今天小編就來為大家介紹一道酸辣面的做法。

食材准備:掛面一把,雞蛋一個,蒜苗一根,香菜一根,白芝麻一小勺,辣椒粉一小勺,鹽適量,生抽兩勺,醋三勺,香油幾滴,植物油適量。

做法步驟:1.蒜苗切碎與白芝麻,辣椒粉放到碗裏,植物油加熱後澆熱油激發出香味來,鍋裏留底油煎一個雞蛋。

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2.起鍋,燒半鍋熱水,水開勺盛兩勺放入辣椒油裏面再下面條。

3.辣椒油裏面再加入兩勺生抽,醋三勺,幾滴香油攪拌均勻備用。

4.把煮好的面條撈出來放入湯汁裏面,煎好的雞蛋放上面,撒點香菜,開吃吧!

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