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小編的世界 優質文選 吃辣

胡蘿卜這樣做,太有食欲了,特別香


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2022年4月14日 -
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黃瓜胡蘿卜炒雞丁

主料

雞脯肉:半塊;黃瓜:半根;胡蘿卜:半根

輔料

生粉:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量;檸檬:半個;醬油:適量

具體步驟

1.提前將雞脯肉切約半厘米薄片,加鹽,醬油,生粉,檸檬汁醃制,我這個是醃好放冰箱半天的,取出備用

amocity
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2.把雞脯肉切丁,生姜切片備用

3.熱鍋冷油,放入姜片

4.倒入雞丁翻炒到表面變白

5.盛出備用

6.取黃瓜跟胡蘿卜洗淨,切半根,對半剖開

7.然後再分條切丁,黃瓜我去了芯

8.另起油鍋,加入胡蘿卜丁黃瓜丁翻炒

9.等變色微熟,加入雞丁翻炒

10.調入少許鹽,醬油,就可以出鍋了。

胡蘿卜珍珠肉丸

主料

豬前腿肉:300;胡蘿卜:半根;糯米:50

輔料

蛋清:1個;生粉:適量;料酒:適量;生抽:適量;鹽:適量;蔥:適量

具體步驟

1.糯米淘洗後,用水浸泡1個小時。

2.在泡糯米時,將肉斬碎,胡蘿卜刨絲,放料酒、鹽、生抽、生粉、蛋清,攪拌兩分鐘後醃制半小時左右。

3.糯米濾水,將肉揉成團在糯米裏打個滾,擺在盤裏。

4.煮飯時,將珍珠肉丸隔米飯上一塊蒸,米飯熟,珍珠肉丸也熟了。

胡蘿卜絲蝦餅

主料

胡蘿卜:1根;香菜:1段;蝦仁:5個;雞蛋:1個;奶酪芝士:1片;面粉:適量;糯米粉:適量

輔料

料酒:適量;鹽:適量;咖喱粉:適量;雞精:適量

具體步驟

第一步

amocity
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胡蘿卜擦絲

第二步

放面粉和糯米粉

第三步

加加雞精

第四步

加咖喱粉

第五步

蝦仁去蝦線

第六步

蝦仁剁碎跟香菜末加料酒鹽醃制

第七步

電餅檔刷油下面餅,慢慢勻開

第八步

上面放蝦仁香菜

第九步

加蛋後,蓋上電餅檔