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小編的世界 優質文選 吃辣
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2022年4月16日 -
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空炸皮皮蝦
主料
皮皮蝦:260
輔料
蒜蓉辣醬:1勺;沙茶醬:1勺;辣椒粉:適量;孜然粉:適量;胡椒粉:適量
具體步驟
第一步
准備皮皮蝦。
第二步
2將各種醬料,粉類放在皮皮蝦中。
第三步
加入一勺食用油
第四步
在盆中充分混合均勻
第五步
5將皮皮蝦放入炸鍋中。
第六步
設置200度,15分鐘。
第七步
等皮皮蝦外殼全部變紅色,就證明蝦熟了,可以取出。如果喜歡外殼更脆的,可以多兩分鐘,喜歡肉質鮮嫩的,就可以取出了。
蒜辣皮皮蝦
主料
蒜:適量;皮皮蝦:適量
輔料
辣椒:適量;料酒:適量;豆瓣:適量;蔥:適量
具體步驟
第一步
蒜頭切片,姜切絲,芹菜切段,米酒(多餘的)鍋裏加油,加入蒜頭,姜,炒至為黃
第二步
加入皮皮蝦,炒至皮皮蝦漸漸變為紅色,加入鹽,味精,生抽,翻炒均勻,加入芹菜。關火。
椒鹽皮皮蝦
主料
皮皮蝦:500
輔料
雞蛋:1個;油:適量;面粉:適量;鹽:適量;花椒粉:適量
具體步驟
1.皮皮蝦洗淨控乾水分
2.然後把皮皮蝦皮剝掉頭不要去掉,因為炸的時候拿著頭比較好拿
3.取一個碗打入一個雞蛋
4.然後放入面粉,調成面糊,在裏面放一點鹽
5.油鍋上火,油溫八成熱,把皮皮蝦下鍋炸
6.炸制表面金黃,就可以裝盤,然後撒上椒鹽就可以吃嘍。