More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 吃辣

小孩子最愛的益智美食,超簡單易做


字體大小:
2022年5月16日 -
:       
 

鮮蝦肉餡芋泥餅

主料

芋頭:1個

輔料

雞蛋:1個;鹽:2;大蝦:1只;肉餡:10;澱粉:30

具體步驟

1.備好材料

amocity
amocity

  


2.芋頭切片,放入鍋中蒸熟

3.用勺子撚成泥

4.加入雞蛋,鮮蝦碎,肉泥,蔥末,鹽,蠔油

5.加入澱粉攪拌均勻

6.將拌好的芋泥放入加油的熱平底鍋中,用手沾水後輕輕按平,小心別燙手

7.烙至兩面金黃即可,吃時切成自己想要的形狀

魚香豆腐丸子

主料

豆腐:300

輔料

配料:適量

具體步驟

第一步

杏鮑菇切細丁;

第二步

泡好的香菇切細丁;

第三步

老豆腐切1乘1cm小塊,再抓爛;

第四步

姜蒜剁成姜末,蔥切蔥花;

第五步

將杏鮑菇丁、香菇丁、豆腐泥、雞粉、鹽、5ml澱粉一起混合抓勻,成了豆腐混合泥;

第六步

用水果挖球勺挖一個豆腐混合泥球,滾上澱粉,鍋裏油5成熱小火溫炸熟;

第七步

煮魚香汁,預熱鍋下油,先下姜蒜蔥末熗香;

第八步

再下豆瓣醬炒出紅油;

第九步

然後下醋、生抽、砂糖,加水煮開;

第十步

amocity
amocity

  


豆腐丸子擺盤,加青瓜皮裝飾;

第十一步

可以把魚香汁淋上豆腐丸子,或丸子蘸魚香汁。

金針菇炒肉

主料

金針菇:300;五花肉:50

輔料

鹽:適量;蔥:適量;蒜頭:適量;宴友食用油:適量

具體步驟

1.金針菇洗好,切去根部,五花肉也洗地淨,切好,

2.蒜頭剁碎,蔥切段,

3.先把五花肉炒出油,然後裝盤備用,

4.鍋留油,把剁碎的蒜頭放下去炒出香味,

5.把金針菇放下去翻炒幾下,

6.加少量高湯或清水,

7.把五花肉放下去一起炒,

8.下適量醬油翻炒,

9.最後放蔥段,翻炒幾下就可以出鍋了。