無法抗拒的臘肉菜譜，隔著屏幕都聞到香味了

臘肉炒乾海帶

主料

海帶：適量

輔料

宴友食用油：適量

具體步驟

第一步

海帶洗淨切塊

第二步

臘肉切片

第三步

准備好蔥姜

第四步

青椒洗淨切塊

第五步

炒鍋燒熱，下入臘肉煸炒至出油變透明

第六步

將臘肉撥到一邊，將蔥姜下入炒香

第七步

倒入海帶翻炒均勻

第八步

倒入少許清水，加蓋大火燜2-3分鐘

第九步

收汁後調入少許鹽翻炒

第十步

下入青椒翻炒均勻，即可

青椒炒五花臘肉

主料

五花臘肉：300；青椒：3個

輔料

大蒜：適量；生姜：適量；生抽：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

第一步

將五花臘肉洗淨之後，用涼水煮開，然後切成片；青椒切段，大蒜搗碎，生姜切短絲；

第二步

熱鍋之後，將臘肉倒入翻炒，將五花臘肉中的油煸出來，煸好之後盛出；將鍋燒熱，放入青椒，大火煸炒，將青椒炒出虎皮尖椒的樣子；加入大蒜和生姜繼續翻炒，直到青椒變軟；

第三步

放適量食用油，然後倒入五花臘肉繼續翻炒約1分鐘；淋適量生抽，加入一點點涼水，待煮開以後起鍋裝盤；

臘肉燒土豆

主料

臘肉：250；土豆：500

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；雞精：適量；料酒：適量；蔥：適量；姜：適量；蒜：適量；豆瓣醬：適量

具體步驟

第一步

臘肉煮熟備用。

第二步

洗土豆

第三步

准備好土豆。

第四步

土豆切塊。

第五步

臘肉也切塊。

第六步

鍋燒乾，放入臘肉。

第七步

加點料酒，姜和蒜，爆炒出油。

第八步

加入土豆。

第九步

加一碗水燒制。

第十步

加雞精調味燒熟。

第十一步

裝盤，撒上蔥末。