火爆朋友圈的幾道特色菜做法，簡單易學

黃豆芽炒粉條

主料

豆芽：700；粉條：150

輔料

蔥蒜料酒花生油精鹽雞精：適量

具體步驟

第一步

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粉條用溫水浸泡，然後放到熱水鍋裏面煮5分鐘，然後撈出。

第二步

將煮好放粉條放入碟中。

第三步

肉片，蔥花，蒜末，准備好。

第四步

炒鍋放入適量的花生油，油開後放入蔥花爆香。

第五步

接著放入肉片翻炒至變色，調入料酒，生抽。

第六步

放入豆芽翻炒。

第七步

放入粉條翻炒，放入五香粉，精鹽，出鍋前放入雞精和蒜末即可。

小炒雞塊

主料

雞塊：600

輔料

大料：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；青椒：50；洋蔥：100；蔥：適量；姜：適量；十三香：適量

具體步驟

1.所有的材料,雞塊洗淨

2.燒開水，下雞塊過下撈出

3.放雞油煎出油

4.下入雞塊爆炒

5.放姜大料一起炒香。

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6.加開水，剛沒雞塊即可，蓋上蓋煮十五分鐘

7.快熟的時候放入十三香，切好的青椒和洋蔥翻炒致熟.最後放鹽。

木耳肉片炒蓮藕

主料

木耳：100；肉片：50；蓮藕：150

輔料

調料：適量

具體步驟

1.准備肉片和蓮藕，木耳

2.蓮藕去皮切片

3.肉片翻炒

4.加入木耳

5.加入蓮藕

6.翻炒最後加入調料。