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小編的世界 優質文選 吃辣
幾種芹菜的做法，讓你的血管強壯起來
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2022年4月03日 -
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香乾炒芹菜
主料
香乾：150；芹菜：150
輔料
油：適量；鹽：適量；紅椒：1/2個
具體步驟
1.洗淨的原料備齊
2.芹菜、香乾、紅椒各切絲備用
3.先把芹菜焯一下，為的是快速入味
4.焯好的芹菜過水涼涼
5.鍋內倒油
6.加入豆乾煸炒
7.再加入芹菜繼續煸炒
8.最後撒上紅椒、鹽翻炒均勻
9.最後出鍋即可
火腿肉炒芹菜
主料
火腿肉：適量；芹菜：適量
輔料
紅辣椒：兩個；味精：適量；姜絲：適量
具體步驟
1.把火腿肉和芹菜成切條
2.鍋裏放少量的油燒熱，放入火腿肉翻炒
3.炒至火腿肉變色，放入姜絲翻炒
4.再把紅辣椒和芹菜倒入鍋中翻炒，炒到芹菜熟加入味精炒均勻。一道香甜可口的火腿肉炒芹菜便完成了。
芹菜香菇丁
主料
芹菜：300；香菇：4朵；香乾：1塊
輔料
鹽：適量；油：適量；紅椒：半個；雞精：3
具體步驟
1.芹菜去掉頭須、葉子，清洗乾淨後切小段
2.香菇、香乾、紅椒分別切小丁
3.炒鍋下油，把香乾、紅椒煸炒1-2分鐘，再盛出碗裏
4.炒鍋留底油，加入芹菜段大火翻炒1分鐘
5.再加入香菇丁，繼續翻炒
6.然後加入炒香的紅椒、香乾，大火快炒2分鐘
7.加入雞精和鹽炒勻即可