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小編的世界 優質文選 吃辣
暑熱煩悶，吃蓮藕脆嫩爽口，下酒下飯兩相宜
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2022年4月16日 -
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豆腐炒蓮藕
主料
藕：20；豆腐：200
輔料
宴友食用油：適量；鹽：適量
具體步驟
1.鍋裏放入一些油。
2.把豆腐放入鍋裏。
3.放入一些鹽。
4.把豆腐煎一下。
5.把豆腐翻個面。
6.放入一些藕片。
7.煎好以後就可以吃了。
彩椒藕丁
主料
彩椒：100；蓮藕：150
輔料
鹽：適量；黑木耳：適量；宴友食用油：適量；味精：適量；蔥：適量；姜：適量
具體步驟
1.彩椒、蓮藕洗乾淨。
2.彩椒一分為二，取出籽。
3.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡發好切成丁。
4.蓮藕切成丁放在冷水中浸泡。起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。
5.起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。
6.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後藕丁入鍋炒。
7.木耳入鍋炒。
8.加鹽、味精炒。
9.炒均勻將彩椒入鍋炒。
10.炒均勻即可盛出享用。
豬骨蓮藕雪梨湯
主料
蓮藕：200；雪梨：100；豬骨：150
輔料
鹽：適量；料酒：適量
具體步驟
第一步
預先煲好的豬骨湯。
第二步
將蓮藕和馬蹄去皮，洗淨，將蓮藕切塊。
第三步
放入豬骨湯中。
第四步
蓋鍋蓋，大火煮滾。
第五步
轉小火煲1小時。