幾道簡單易做又營養的下飯菜，適合夏天吃

香滑蒸雞翅

主料

雞翅：500；木耳：5

輔料

紅椒：5；蒜：5

具體步驟

第一步

   搜

雞翅洗乾淨後，切成小塊。

第二步

用姜、蒜、水澱粉、花生油、醬油、蠔油、鹽、白砂糖進行調味醃制3小時。

第三步

雲耳用清水浸泡15分鐘。

第四步

紅椒去掉籽子，再切成小粒。

第五步

雞翅放在碟子上，再鋪上浸泡好的雲耳和紅椒粒。

第六步

放在在電飯鍋上開蒸25分鐘。

第七步

蒸好後，加上少許蔥提味。

山藥炒木耳

主料

木耳：10片；山藥：一根

輔料

青椒：適量；蔥：適量；蒜：適量；鹽：適量

具體步驟

1.把鍋燒熱到入適量花生油，

2.待油熱倒入蔥，蒜，辣椒翻炒。

3.把洗好的木耳，山藥一起倒入鍋內翻炒片刻，加入醋，鹽，雞精。

4.出鍋啦，因為這道菜屬於口味比較淡的菜，所以不用放太多佐料。

   搜

蒜苗炒鴨血

主料

蒜苗：適量；鴨血一塊：300

輔料

生抽：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量

具體步驟

1.鴨血一塊，蒜苗幾根。

2.蒜苗切刀切斷。鴨血切越厚5毫米的片。

3.鴨血在開水中焯水，水中放入適量鹽。

4.鴨血控水。

5.熱鍋爆香蔥姜等。

6.放入蒜苗翻炒。

7.加入鴨血翻炒，加入適量生抽和鹽即可。