芹菜這樣炒，美味又健康，馬上學起來

芹菜炒蘑菇

主料

蘑菇：250；芹菜：250

輔料

油：適量；糖：適量；蒜：適量；鹽：適量；黃酒：適量

具體步驟

1.准備食材

2.蘑菇切片

3.芹菜切段

4.熱鍋放油，放蒜炒香

5.放入蘑菇翻炒

6.放入芹菜梗

7.翻炒

8.放入芹菜葉

9.翻炒，淋入黃酒

10.加適量鹽糖調味即可。

芹菜香乾炒裏脊

主料

芹菜：適量；香乾：3塊裏；脊肉：250

輔料

青蒜：2顆；醬油：適量；鹽：適量；雞精：適量；十三香：適量

具體步驟

第一步

1.芹菜摘掉葉子，洗乾淨，切成段

第二步

山藥用削皮刀去掉外皮

第三步

將去皮的山藥入鍋中，大火蒸制約15分鐘。

第四步

蒸至將山藥用筷子可輕松穿透取出放至溫熱。

第五步

將山藥用勺子碾碎。（如果山藥太乾，可加些溫水或牛奶都可）

第六步

取一個小熊餅乾模具，放入三分之一左右的山藥泥。

第七步

在中間放入草莓醬。

第八步

上面再填滿草莓醬鋪平即可。

土豆芹菜炒肉絲

主料

土豆：100；芹菜：100；豬肉：300

輔料

蠔油：適量；鹽：適量；雞精：適量；植物油：適量

具體步驟

1.准備的材料。

2.土豆去皮洗淨切條，芹菜摘去根和老葉洗淨切段，豬肉洗淨切絲。

3.鍋中油熱煸炒土豆絲5成熟時盛出。

4.鍋中留底油下入肉絲煸炒變色後倒入蠔油。

5.倒入芹菜。

6.加入精鹽。

7.撒入雞精。

8.最後倒入煸炒好的土豆絲翻炒均勻即可。