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豬肚湯的做法大全,養胃系列來了


2022年5月13日 - 吃辣小編  
 

豬肚黃豆湯

主料

豬肚:1個;黃豆:150

輔料

蔥:適量;生姜:適量;鹽:適量;清水:適量

具體步驟

1.豬肚清洗乾淨,冷水下鍋燒開焯水五分鐘

2.砂鍋內加入適量清水,加入剛才焯好的豬肉

3.加入生姜和蔥

4.蓋住通電,選擇燉湯功能鍵

5.燉一小時後加入泡好的黃豆再燉40分鐘

6.加入鹽調味

7.豬肚切片裝碗即可享用

酸菜豆腐燉豬肚

主料

豬肚:半只;酸菜:1顆;豆腐:1塊

輔料

乾辣椒:3個;姜:少許;蔥:3根;木耳:少許;花椒:少許

具體步驟

1.鍋燒熱,下油

2.下蔥、姜、花椒炒出香味

3.下酸菜,煸出酸菜的香味

4.加水,放進木耳、豬肚、豆腐一起燉

5.豆腐和豬肚要事先分別用開水煮一下

6.燉到豆腐起孔,豬肚酥爛就可以了

胡椒豬肚湯

主料

豬肚:1個;生姜:15;香菜:8

輔料

胡椒粉:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量

具體步驟

1.豬肚用鹽搓洗乾淨,生姜去皮

2.豬肚下開水鍋燙3分鐘

3.撈出涼水沖洗乾淨

4.將豬肚切條,生姜切片

5.起油鍋,下姜片煸香

6.倒入豬肚翻炒

7.炒至豬肚變硬

8.加水煮開加胡椒粉轉小火煮50分鐘

9.香菜切碎

10.50分鐘後加適量鹽即可出鍋

11.出鍋撒上香菜即可

主要類別


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