沒想到蝦能這麼吃，感覺以前的做法都弱爆了

香脆炸蝦

主料

草蝦：700g；香炸粉：120g

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量；番茄醬：適量；五香粉：適量

具體步驟

1.蝦解凍。

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2.去頭去殼去沙線留尾。

3.剝好的蝦肉下鹽五香粉拌勻。

4.香炸粉一盒。

5.香炸粉下水調成糊，再下兩勺左右的油。

6.調勻成脆漿。

7.鍋裏油燒熱。

8.蝦肉沾好脆漿。

9.下油鍋，炸。

10.炸至金黃後撈出。

鮮蝦芝士球

主料

新鮮活蝦：500；馬蘇裏拉芝士：100；面包糠：50

輔料

白胡椒：適量；鹽：適量；蛋液：1個；澱粉：適量

具體步驟

1.鮮蝦挑出蝦腸，剝好皮，剁成蝦蓉，放入白胡椒和鹽拌均勻待用；馬蘇裏拉芝士切成大概1CM的正方形待用；

2.把蝦蓉放在手心加入一塊芝士後揉成圓球；

3.把揉好的蝦球依次粘上澱粉、蛋液、面包糠

4.熱油鍋，小火慢慢的炸，看到蝦球浮起來就撈起來；

5.瀝乾油後防在吸油紙的碟裏就可以享用了！

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椒鹽琵琶蝦

主料

琵琶蝦：350g

輔料

椒鹽：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.懶尿蝦洗乾淨

2.取乾淨的鍋放油燒至7成熱

3.大火放入懶尿蝦炸

4.炸至酥脆撈出，瀝乾油

5.原鍋把油倒出，大火，放入炸好的懶尿蝦

6.撒入椒鹽

7.翻炒均勻，關火即可