花生的百變做法，幾分鐘簡簡單單做一盤

木耳炒花生米

主料

花生米：50木耳：100

輔料

油：適量；陳醋：適量；彩椒：適量；鹽：適量；白糖：適量

具體步驟

1.冷油下花生米,小火慢炸。

   搜

2.撈出備用。

3.木耳提前泡發。

4.鍋做開水。

5.水開下入木耳,焯熟撈出控乾

6.將糖,少許鹽,陳醋倒入木耳中拌勻.糖醋比例1:15就可以，根據自己口味隨意調節。喜歡吃辣的自己放，隨意，不要放雞精之類的。

7.最後倒入花生米。

茴香花生米

主料

花生米：適量；茴香：適量

輔料

花椒：適量；大料：適量；鹽：適量；糖：適量；雞精：適量；香葉：適量

具體步驟

1.花生米，水煮，加入花椒、大料、鹽、糖、香葉，鹹淡程度根據個人口感把握

2.煮好後的花生米泡在煮的水裏一晚

3.茴香切細細小小碎碎的

4.將切碎的茴香與煮好的花生米涼拌，稍微可以拌上一點點兒的鹽，完成。

涼拌青瓜花生米

主料

   搜

青瓜：2條；花生米：適量

輔料

香油：適量；生抽：適量；八角：適量；白醋：適量；姜：適量；蒜：適量；白糖：適量

具體步驟

第一步

花生米洗淨，八角、桂皮沖去浮塵，加適量清水入鍋大火燒開，轉小火煮30分鐘關火

第二步

煮花生米的同時，拍好青瓜。

第三步

撈出煮好的花生米裝入比較大的容器裏，倒入青瓜、調入適量姜末、蒜蓉、生抽、白醋、胡椒粉、鹽、白糖拌勻醃制30分鐘，中途攪拌一下以便均勻入味。

第四步

最後調入香油拌勻。