80後夫妻，相繼查出肝癌，醫生歎息：這道“家常菜”傷肝不淺

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有一對八零後老王夫婦，在前一陣子一前一後雙雙被送到了醫院，他們兩個的症狀都極其相似，不僅面色發黃暗淡且腹痛的很，經過醫院的檢查，發現二人換了不同程度的肝髒疾病。

據醫生了解到，原來這兩人有這樣一個共同習慣，才導致了雙雙得了肝髒疾病。老王夫婦倆平時非常喜歡吃涼菜，但是又不喜歡去外邊買，尤其是夏季到了，實在是心癢難耐，就在家中買了許多幹木耳，隔兩天就泡一大盆，需要吃的時候撈出來焯水涼拌，直接可以吃，非常方便，這樣一吃就吃了很久，醫生說正是由於這道菜導致了二人肝髒患病，木耳本身是無毒的，甚至對人體有益，但是經過長時間水泡的木耳會滋生出黃曲黴毒素。黃曲黴毒素被列為一級致癌物，如果頻繁進入人體內來不及被消化代謝儲存下來超過一定的閥值，就會引發癌症。

他們倆人經常吃這樣泡水時間過久的木耳，肝髒自然會出現問題，其實除了泡水時間太久的木耳。在廚房、菜板、木筷、洗碗，不得等上均能檢測出一定量的黃曲黴毒素，因此，廚房的物件要及早更換，保持清潔。

除了久泡木耳，這三種食物也會導致肝髒疾病的產生

第1種：加工肉

很多人現在都忙於工作，沒有時間做飯，因此會買許多半成品或者成品肉類及以及菜來吃。這類食物中都放有大量的亞硝酸鹽為了保持食品的色澤以及保質期，而亞硝酸鹽進入人體後不僅會導致血液黏稠，還會損害肝髒健康，而且亞硝酸鹽在肝髒內代謝後會形成，亞硝胺亞硝胺也是一種致癌物質，長期反複的侵入肝髒，導致肝髒病變。

第2種：肉

人體不能缺少肉類，如果日常生活中不吃肉，就會造成大腸乾燥、營養不足等，但是經常吃肉也會有所傷害，肉類中含有大量的脂肪，若長期大量攝入，會導致脂肪無法順利的快速的代謝出身體，產生堆積以後影響肝髒排毒、代謝，造成脂肪肝等肝髒疾病。

第3種：酒

酒精對人體本身是無害的，偶爾小酌還能怡情，但是很多人一旦喝起酒來就沒有節制，大量的酗酒導致酒精對肝髒的傷害增多，酒精進入人體後，由肝髒代謝會產生出乙醛，直接殺死肝細胞，引發脂肪肝、肝硬化等疾病。

做好“2多2控”，日常養肝，呵護“小心肝兒”養出健康

“2多”

1：多喝茶

肝髒的正常運行離不開水分的支撐，大量的水分能夠促進肝髒快速的進行排毒，以及代謝，因此，在平時生活中一定要多飲水，在喝水的時候放入養肝，可以達到事半功倍的效果，不僅補充人體水分，幫助肝髒排毒，還能促進肝髒自我修複，有效預防肝髒疾病。

菊花：利膽保肝、消炎抗菌、明目養神

決明子：解毒明目、疏風清熱、消除浮腫

牛蒡根：清瀉肝熱、平肝陽、排出體內毒素

金銀花：疏散風熱、涼血消毒、提神醒腦

枸杞：去邪透達、增強體質、緩解失眠多夢

桂花：鎮痛散寒、理氣順氣、養生潤肝

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2：多運動

擁有一個健康身體的人通常是比較喜歡運動的，這是由於在運動的時候，不僅能夠提升人體免疫力，增強體質，還能促進人體內毒素以及雜質的代謝，淨化身心，運動不宜劇烈，但也不可三天打魚，兩天曬網，選擇自己能夠承受的運動，長久的堅持下去，保護身心健康。

“2控”

1：控睡眠

很多人現在都喜歡熬夜，一旦熬起夜來便沒有節制，經常到晚上十一點甚至十二點鐘都不睡覺，這其實是一種非常傷害肝髒的行為，夜晚是肝髒進行排毒、代謝以及回血，自我修複的重要時期，在這個時期，如果熬夜就會影響肝髒的正常運轉，導致肝髒疲勞、發炎等，長此以往，引發肝髒疾病。

2：控情緒

情緒對肝髒有一定的傷害作用，很多人都不太清楚，經常生氣的人會導致自己的肝髒肝氣鬱結，引發肝行不暢，而經常悶悶不樂，也會導致肝髒疏泄功能受損，所以在日常生活中一定要保持情緒穩定，才能保護肝髒健康。