最對胃口的人氣家常菜涼拌青瓜！

豆果美食17:19北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

By Y。~

用料

青瓜 兩條生抽 兩勺陳醋 六勺蠔油 10克鹽 2克大蒜 5瓣小紅椒 10個

做法步驟

1、黃瓜挑那種比較胖的，胖的均勻一點的，頭和尾巴不用瘦瘦的那種，洗淨然後一整條放在案板上拍它，拍完切塊

2、准備調料，然後加兩勺生抽，醋6勺左右，依個人口味加

3、熱油，油適量，加一點花椒油一起熱，大火熱到冒煙，別關火，再熱兩分鐘左右，起鍋倒調料裏面

4、這個是熱油倒下去的調料

5、准備口大鍋，黃瓜倒進去，然後把調料倒進去

6、拌它

7、15分鐘後再拌一下裝盤開動！

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