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小編的世界 優質文選 料理

吃不膩的幾道家常菜,吃不夠的幾道家常小炒鮮香可口,好吃不膩


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2021年12月26日 -
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西蘭花炒雞胸 材料: 西蘭花,雞胸肉,蒜,澱粉,生抽,胡椒粉,鹽 做法: 1、雞胸肉切小塊,加生粉、生抽、胡椒粉、鹽醃制20分鐘。
2、西蘭花切小朵,放入鍋內用水煮至有點熟時,起鍋。
3、熱鍋放油,放蒜爆香,放入雞胸肉,翻炒至變色變熟。
洋蔥拌番茄 材料:

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洋蔥、番茄各200克,鹽、白糖、胡椒粉、醋、香油各適量。
做法 1、洋蔥去老皮,切掉根部,洗幹淨切成絲。
2、番茄去皮切成厚橘瓣形狀,碼在盤中。
蔥油魚 食材:鱸魚一條、生姜數片、蔥、醬油、黃酒、醋、老抽、精鹽、味精。
做法: 1.蒸先在鱸魚身上平行切入數刀,不要太深,翻過來也切將黃酒、鹽、味精均勻抹在魚身上,在魚身開口處塞入生姜讓平躺在盤子裏放鍋裏蒸,鍋裏的水不要太多,約20-30分鐘量。

amocity
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孜然羊肉 食材:羊肉片,洋蔥0.5個,大蔥0.5根,蒜末,紅辣椒,生抽適量,老抽適量,糖一點,辣椒粉,孜然粉,鹽適量 做法: 1.准備涮鍋用的羊肉片,洋蔥半個切絲,大蔥半根斜切小段,再有一點蒜末和紅辣椒。
2.熱鍋之後,先放蒜末和洋蔥,炒出香味之後,放羊肉片。
3.羊肉片最還化凍之後再來炒,不然水分會比較多。