炒雞蛋時加一寶，常食不感冒了，腸胃好了，補氣宜血，精神百倍！

炒雞蛋時加一寶，常食不感冒了，腸胃好了，補氣宜血，精神百倍！

雞蛋能讓自己變得越來越聰明，因為雞蛋健腦益智的功效特別明顯，它含有的磷脂和膽堿以及多種維生素都能營養腦神經，而且能促進腦部發育。雞蛋的營養價值非常高，是我們日常生活中不可缺少的一種食物，雞蛋的做法多種多樣，很是受到歡迎和喜愛，常吃雞蛋可以提高身體免疫功能，增強機體抗病能力，還可以保護血管，延年益壽。

青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、 胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。青菜中含有大量胡蘿卜素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。

青菜雞蛋面的做法步驟：

1乾香菇泡發並切絲，青菜去梗對半切開，小蔥切成蔥花

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2鍋裏油熱，倒入雞蛋液炒熟盛出備用，再倒入一點油，蔥末蒜末下鍋爆香，再倒入乾香菇絲炒出香味；

3鍋裏油熱，倒入雞蛋液炒熟盛出備用，再倒入一點油，蔥末蒜末下鍋爆香，再倒入乾香菇絲炒出香味；

4加入1碗水，大火煮沸

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5下掛面，用筷子攪開

6倒入小香腸和炒好的雞蛋，然後換中火煮3分鐘；

7倒入青菜

8放鹽，糖，生抽，料酒調味，再煮1分鐘出鍋