一秒愛上空心菜，鮮香又營養，好吃不長肉

空心菜梗炒瘦肉

主料

空心菜：半斤；瘦肉：150

輔料

雞精：適量；醬油：適量；油：適量；蔥：適量；姜：適量；鹽：適量；

具體步驟

1瘦肉切好，加入醬油，油，鹽拌下，醃制5分鐘

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2空心菜梗，手絲好，蔥切末，姜切片備用

3鍋裏加油，加熱後先把瘦肉煸炒下盛出備用

4鍋裏倒油加放入蔥姜爆香，放入空心菜梗大火煸炒3分鐘，放入瘦肉加雞精煸炒2分鐘左右

5加鹽煸炒會盛出啦，小時候的味道

蝦醬炒空心菜

主料

空心菜：300

輔料

蝦醬：適量；油：適量；糖：適量；鹽：適量；蒜：適量

具體步驟

1.空心菜洗淨把葉子去掉

2.放在一個容器中

3.梗切段

4.鍋中放油，放入蒜片炒香

5.放入蝦醬炒香

6.放入空心菜梗，翻炒1-2分鐘

7.放入空心菜的葉子，一起翻炒

8.放入鹽

9.放入糖

10.放入味精，炒到空心菜梗斷生

11.即可出鍋裝盤

蒜蓉腐乳炒空心菜

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主料

空心菜：500；蒜蓉：適量；腐乳：1塊

輔料

油：適量；鹽：適量

具體步驟

第一步

食材准備。

第二步

腐乳搗碎。

第三步

鍋燒熱，放入適量油後倒入青菜。

第四步

大火快速翻炒至空心菜變軟後倒入准備好腐乳。

第五步

倒入腐乳後，翻炒均勻即可。