幾款菜肴推薦，做法簡單，吃一次就不能忘記的味道

黃豆芽炒青筍

主料

青筍：100；黃豆芽：200

輔料

油：適量；鹽：適量；姜：適量；花椒粉：適量；生抽：適量；蔥：適量

具體步驟

1.青筍去皮切成絲。

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2.黃豆芽清洗乾淨。

3.蔥切成蔥花，姜切成絲。

4.鍋中加入適量的油，下入蔥姜炒出香味。

5.下入豆芽翻炒。

6.下入青筍翻炒。

7.調入花椒粉。

8.調入生抽。

9.調入鹽，翻炒至食材斷生。

10.出爐裝盤即可。

醬骨頭燴絲瓜

主料

絲瓜：2條；醬骨頭：500g；粉條：100g

輔料

蔥：適量；鹽：適量；油：適量

具體步驟

1.已經醬好的“醬骨頭”。

2.把絲瓜去皮洗淨、切條。

3.粉條提前用清水泡軟。

4.熱油炒香蔥花。

5.放入醬骨頭。

6.加入清水。

7.放入泡軟的粉條。

8.燒開後，煮制1—2分鐘。

9.放入絲瓜條。

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10.加鹽調味後，煮制2分鐘即可關火。

11.出鍋裝盤，即可上桌。

醬燒胡蘿卜

主料

胡蘿卜：2根

輔料

水：適量；大蔥：1段；辣椒醬：20；油：適量；蒜蓉辣醬：20；白糖：5

具體步驟

1.准備2根胡蘿卜，洗淨切滾刀塊

2.一大勺韓式辣椒醬、一大勺蒜蓉辣椒醬，一小勺白糖，用清水調成醬汁

3.炒鍋入油、放蔥花炒出香味，放入胡蘿卜翻炒

4.胡蘿卜在油中要多炒幾分鐘，放入調好的醬料，翻炒均勻

5.加入清水與胡蘿卜齊平，大火燒開，小火燉煮10分鐘

6.10分鐘後，用鍋鏟鏟一下胡蘿卜，已軟爛即可盛出；鹽基本不用放，醬料裏都含有鹽分