重磅土豆菜譜來啦，超級好吃

醬蒸土豆絲

主料

土豆：1個

輔料

蔥：適量；大醬：適量；香油：適量

具體步驟

第一步

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土豆削皮，蔥切段

第二步

土豆切細絲（我用擦菜器擦的），用水洗幾遍去澱粉

第三步

把蔥花大醬放到土豆絲上，上鍋蒸10分鐘

第四步

先大火蒸開鍋轉小火

第五步

蒸好後倒點香油把大醬拌開即可。

土豆茄子蘿卜條

主料

土豆：3個；茄子：2根

輔料

胡蘿卜：1根；西紅柿：1個

具體步驟

1.准備土豆茄子胡蘿卜切成條狀放入蒸鍋

2.准備西紅柿和青椒切段

3.熱油放入青椒熗鍋愛吃肉的話現在一起放入鍋中

4.出香味後放入剛剛蒸完的食材，撒適量的鹽和西紅柿一起放入，翻炒活勻即可出鍋

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雞骨架燒土豆

主料

雞骨架：1個；小土豆：250

輔料

白糖：適量；鹽：適量；料酒：適量；生抽：適量；姜：適量；雞精：適量；蔥花：少許

具體步驟

1.小個土豆，洗淨去皮。

2.雞骨架切塊，焯水洗淨備用。

3.鍋下油放入姜絲煸香，再放入雞塊炒乾一點。

4.此時加入生抽，料酒，鹽，白糖翻炒入色。

5.上色後加入土豆翻炒，再加水沫過土豆。蓋過中小火燜煮15分鐘左右。

6.待菜肴收汁加入雞精，翻炒均勻即可出鍋。