幾款經典快手菜，30分鐘搞定上桌

香煎鹽焗雞翅

主料

雞中翅：12只

輔料

鹽焗雞粉：3茶匙

具體步驟

第一步

雞翅洗淨晾乾水份,下鹽焗雞粉拌均勻,最好邊拌邊幫雞翅按摩一下!我一直用這款鹽焗雞粉,味道非常不錯!來香港玩的朋友可以買回去試試,保證你一試難忘!(在特惠店購買的)如果沒有,也可以用其它品牌的,但味道會沒那麼香,也有可能不夠鹹味,醃雞翅的時候要適當的加一點鹽,每個品牌的鹹淡度不同,要自己去拿捏下鹽的份量!

第二步

拌勻之後用保鮮膜封上,放進冰箱冷藏3-5小時!

第三步

煎鍋中倒入適量的油燒開,把醃好的雞翅用廚房紙抹乾水份,放進鍋中,小火煎至一面金黃,翻面煎另一邊,繼續煎至金黃色!然後,兩邊多反兩次,再稍微煎一下就可以起鍋了!

酸甜脆皮茄汁豆腐

主料

雞翅：500

輔料

姜粉：2；烤肉料：20

具體步驟

1.雞翅洗淨瀝乾水分，加入鹽焗雞粉，姜粉。

2.充分拌勻，然後放入保鮮袋，放冰箱醃制一晚。

3.預熱烤肉鍵，先烤底面，蓋上蓋子烤。

4.少許金黃翻面烤，刷上醃制的汁，蓋上蓋子繼續烤。

5.金黃翻面烤。刷上醃制汁，蓋上蓋子烤。

6.烤至金黃，翻面烤至熟。

7.撒上一些芝麻香即可。

杏鮑菇燒雞腿

主料

雞腿：2個；藕：1個；杏鮑菇：1個

輔料

鹽：適量；檸檬：1個；油：適量

具體步驟

1.雞腿兩個洗乾淨

2.將雞腿剁成塊，醃制一會兒

3.杏鮑菇切成塊

4.鍋燒熱，放入花椒，姜

5.放雞腿翻炒

6.可以擠點檸檬汁在雞腿裏，去腥味提香

7.雞腿炒變色了放入杏鮑菇，藕塊

8.中火燜一會兒，最後加鹽和調味料

9.新鮮美味的雞腿就做好了