花菜這樣做，香脆爽口又入味

魷魚炒花菜

主料

魷魚：適量；花菜：適量

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

第一步

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燒一鍋水水開了，放入菜花，等水再次沸騰後兩分鐘撈起備用。

第二步

七八分熟的樣子撈起來，這樣水分不會太多，同時等下再炒不會乾，能保持口感。

第三步

倒入適量菜油，油熱了後加入姜，辣椒，魷魚一起翻炒。要用大火炒，這樣才能保持肉的鮮味和不會老。

第四步

魷魚差不多熟的時候加入菜花翻炒，加上適量鹽調味。3分鐘後可以起鍋了。

砂鍋煲花菜

主料

花菜：500

輔料

乾香菇：20；雞胸肉：50

具體步驟

1.花菜洗淨掰小朵

2.香菇泡發

3.材料都放入砂鍋

4.下點鹽，加入一杯水，大火煮滾轉小火至菜花熟了

5.下調料，裝飾，上菜。

辣醬煸菜花

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主料

菜花：半顆；青椒：1個

輔料

辣醬：適量；鹽：適量；蒜：適量；紅辣椒：適量

具體步驟

第一步

第一步，鍋裏放油，油熱後放蒜和蔥花，煸香

第二步

然後放入紅辣椒，炒會，放菜花，青辣椒炒至變軟，

第三步

然後放入適量的鹽，不要放太多，炒會在放辣醬，

第四步

炒煸炒幾下，就可以出鍋了。