推薦香氣撲鼻的幾道家常菜，超好吃又下飯

鵪鶉蛋紅燒肉

主料

紅燒肉：150；鵪鶉蛋：250

輔料

雞精：適量；冰糖：2塊

具體步驟

1.把買回來的鵪鶉蛋放入碟中。

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2.剝去外皮，沖洗乾淨。

3.把事先做好的紅燒肉盛入小碗裏面備用。

4.炒鍋放入紅燒肉，加適量清水沒過肉表面。

5.等紅燒肉燒開後倒入鵪鶉蛋，小火慢慢燉至軟爛，讓鵪鶉蛋慢慢吸收肉汁。

五香牛筋

主料

牛筋：1000g

輔料

醬油：適量；調料：適量；蒜頭：適量；香料：適量；姜：適量

具體步驟

1.備牛筋一份，香料一份，姜蒜一份。

2.湯鍋加水，煮至微熱，將牛筋下鍋微燙洗，再沖冷水備用。

3.電燉鍋，加清水，料酒醬油，香料，姜蒜。

4.將牛筋下燉鍋。

5.上蓋，高檔火煮開，再轉低檔火燉制五小時左右。

6.將燉好的鹵牛筋夾出放涼切片。

7.鹵汁瀝去香料備用，可煮湯面。

辣白菜炒蘿卜乾

主料

蘿卜乾：200；辣白菜：200

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輔料

宴友食用油：20；鹽：10

具體步驟

第一步

蘿卜乾用水泡發

第二步

辣白菜切段

第三步

起鍋熱油，加入蘿卜翻炒

第四步

加入辣白菜，加適量的鹽，醬油醋翻拌均勻

第五步

盛入盤中即可食用