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小編的世界 優質文選 吃辣
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2022年6月24日 -
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尖椒爆炒豬頭肉
主料
尖椒:2個;豬頭肉:250;胡籮卜:1根
輔料
鹽:適量;雞精:適量;蔥花:適量;十三香:適量;油:適量
具體步驟
1.豬頭肉准備好
2.辣椒和胡籮卜洗乾淨備用~
3.然後把豬頭肉尖椒胡籮卜切好備用
4.然後倒油熱鍋十三香蔥花爆過後放入辣椒和胡籮卜翻炒2分鐘
5.放入豬頭肉翻炒均勻
6.炒4-5分鐘即可飯後放少許的鹽雞精即可出鍋。
金針菇拌豆腐絲
主料
金針菇:適量;豆腐絲:適量
輔料
醬油:適量
具體步驟
第一步
金針菇撕開洗淨
第二步
豆腐皮洗淨切絲
第三步
燒鍋開水,放金針菇和豆腐絲煮一分鐘,撈起
第四步
瀝乾水份裝盤
第五步
碗裏放生抽、蠔油、辣醬、鹽,攪拌均勻
第六步
淋在菜上
第七步
鍋裏倒油燒開,趁熱淋在菜上
第八步
攪拌均勻就好了
芹菜肉末羹
主料
豬瘦肉:200;水芹菜:100
輔料
生姜:5片;水澱粉勾芡:少許;醬油:適量;宴友食用油:少許;水:適量
具體步驟
1.瘦肉末抓上地瓜粉或玉米澱粉靜置片刻。
2.生姜切片待用
3.水芹菜切碎碎,葉子也是非常有營養的。
4.鍋內放油燒熱
5.放入抓過生粉的肉翻炒
6.肉末炒半熟加入芹菜歲姜片翻炒均勻
7.加入適量兒童醬油(或生抽)
8.翻勻
9.加入適量清水
10.煮滾後稍作勾芡,調味後即可出鍋。