家常菜，美味營養，學會了能開個小飯館了

木須柿子炒蛋

主料

西紅柿：1斤；雞蛋：3個

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量；白糖：適量；蔥花：適量

具體步驟

1.西紅柿切塊

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2.雞蛋打入碗裏

3.雞蛋少加一點鹽打散

4.鍋加熱倒入油，把雞蛋倒入鍋裏炒

5.把炒熟的雞蛋放入碗裏

6.鍋裏在倒入油加入蔥花

7.放入西紅柿翻炒

8.加入白糖，鹽翻炒

9.炒好的木須柿子

五香燜鍋雞翅

主料

雞翅：500；洋蔥：150

輔料

香油：5ml；叉燒醬：10ml；糖：5；老抽：2.5ml；生抽：2.5ml；蠔油：10ml；胡椒粉：2；五香粉：2；蒜：5ml；姜：5

具體步驟

1.准備原料

2.雞翅清洗乾淨，在正面劃兩刀

3.翻面也劃兩刀

4.蠔油、叉燒醬、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉調勻成料汁

5.將雞翅和料汁拌勻後，醃制半天以上

6.洋蔥和姜切絲，蒜切片

7.電飯煲內膽裏放入香油

8.放入洋蔥絲和姜絲

9.放上醃制好的雞翅和蒜片

10.內膽放入電飯煲裏，選擇超快煮功能

11.燉煮十來分鐘後，將雞翅翻個面

12.繼續燉煮至電飯煲停止工作，湯汁收乾即可。

蝦醬蒸排骨

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主料

蝦醬：10；排骨：300

輔料

蒜子：4瓣；小蔥：少許；白砂糖：1勺；剁辣椒：5；姜：少許；生粉：1勺

具體步驟

1.排骨洗乾淨

2.斬成小塊

3.小料（蝦醬，剁辣椒，姜，蒜）

4.把剁辣椒放入排骨內

5.跟著放入蒜末

6.再放入姜末

7.此時加入適量的蝦醬

8.來點糖中和一下，然後就拌勻所有食材

9.此時再來點生粉，旨在包裹住肉汁不流失。

10.然後繼續拌勻

11.找一個平底盤，把排骨放入，再灑上點蔥段

12.然後就交給電飯煲開蒸吧，一般上籠蒸20分鐘即可食用。