原來蘋果可以這樣做，家裏的蘋果快不夠吃了

清甜蘋果餅

主料

蘋果：200；糯米粉：80；面粉：120

輔料

食用油：適量；熟白芝麻：50

具體步驟

1.准備好蘋果和芝麻

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2.糯米粉與面粉混合拌勻備用。

3.蘋果去皮、洗淨、刨成細絲。

4.快速將蘋果絲拌入面粉中（蘋果極易氧化顏色發暗）。

5.混合、揉勻成面團。

6.分成小劑子，分別滾上芝麻。

7.依次做完全部小餅胚。

8.煎鍋燒熱，滴入少許食油；煎至兩面微黃，餅熟即可。

蘋果奶酪

主料

無鹽黃油：125；鹽：2.5克；雞蛋：1個；蛋黃：1個；低筋面粉：250；奶油奶酪：100；淡奶油：140；白砂糖：100；蘋果：1/4個；糖粉：60

具體步驟

1.將雞蛋和蛋黃打入小碗中，打散備用。

2.黃油室溫軟化後加糖。

3.用電動打蛋器打發。

4.分次加入蛋液。

5.攪打均勻。

6.篩入低筋面粉和鹽，蓋保鮮膜放冰箱冷藏一小時。

7.稱取25克/個小面團。

8.搓圓壓扁，放入模具。

9.輕輕按壓至均勻布滿撻膜，邊緣比模具高出一點，用叉子插上小洞，以免鼓起。

10.放入預熱好的烤箱，上下火180度，25分鐘。取出晾晾備用。

11.奶油奶酪100克加淡奶油40克，放入盤中。

12.隔水加熱，不斷攪拌。

13.淡奶油100克加糖粉60克，隔冰打至7分發。

14.倒入晾晾的奶酪糊中。

15.攪拌均勻，加入切碎的蘋果，混合均勻。

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16.用勺子裝入撻皮中。

17.放入烤箱中層，180度約15分鐘。

18.出爐晾涼即可直接食用。

蘋果紅薯粥

主料

紅薯：1個；蘋果：1個；大米：100

輔料

純淨水：適量

具體步驟

1.准備好所有的食材。

2.大米洗淨浸泡片刻。

3.紅薯，蘋果去皮切小塊。

4.所有食材放入電飯鍋內膽中，加入所需量的純淨水。

5.加蓋按下煮粥鍵。

6.粥煮好攪拌均勻即可食用。