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小編的世界 優質文選 異國

天冷羊肉香,吃羊肉活血袪寒,暖胃!溫暖吃出來!


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2022年7月05日 -
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天氣轉冷,對大部分北方人而言,無論多寒冷的冬天,只要餐桌上有一盤冒著熱氣的羊肉,家中便暖如春陽。

秋冬時節,羊肉最佳

為什麼說秋冬時節最合適池羊肉呢?按中醫的說法,“羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾”,使得秋冬吃羊肉,對有需要的人來說宛如對症下藥。

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從羊肉的營養數據上來說,它的肉質更細嫩,更易消化;脂肪和膽固醇含量更少,更能保護心血管、促進血液循環;高蛋白,含豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素,對抵抗力的提高大有裨益;4-甲基辛酸更給羊肉賦予了極為特殊的風味,烹調得當,更是滋味無窮。

全羊美味,大廚推介

這個時節要是一大家人想要一起吃羊肉大餐,沒有什麼比來 楊家大院〈永利手抓〉餐飲店吃全羊宴更好的了,全家人聚在寬敞明亮的包間中,一起嘮嘮家常,一起品嘗美食,那感覺格外溫馨。

二十人大桌團建,生日,家宴聚會理想選擇

免費棋盤用餐包間

十人單獨包間

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楊家大院餐飲店

秋冬季天冷,精心備以鹽池灘羊肉盛宴相待

用精致美饌,團圓相聚

節日裏美食不可或缺。

秘制烤全羊

楊家大院《永利手抓》餐飲店的烤全羊選用的是鹽池的優質羔羊,一般要提前兩個小時醃制呢,醃好的羊肉上架後,要經過2個多小時的慢火烘烤,在這個中間還要不停地翻轉,才能保證羊肉受熱均勻。烘烤采用的是木炭烤制,除此以外,別家烤全羊味道獨特之處還在於這一把秘制的調料上。

上桌用刀長劃一條寓意長長久久!橫劃一刀寓意十全十美!撒上香蔥花寓意錦上添花