空心菜的幾種美味做法，做好了比肉還香

腐乳空心菜

主料

空心菜：400g

輔料

宴友食用油：適量；腐乳：兩塊

具體步驟

1.空心菜洗淨備用

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2.油鍋燒熱先下空心菜梗翻炒片刻

3.再加入菜葉

4.兩塊腐乳搗碎

5.加入搗散的腐乳調味即可

剁椒空心菜

主料

空心菜：360

輔料

蒜：適量；剁椒：適量；鹽：適量；宴友食用油：適量；雞精：適量

具體步驟

1.材料：

空心菜、剁椒、蒜末。

2.將空心菜清洗清洗，撈出。

3.放在案板上切成段，待用。

4.燒鍋倒油燒熱，下入蒜末，擱入適量的剁椒熗鍋。

5.接著，下入切好的空心菜翻炒翻炒。

6.然後，加適量的鹽。

7.加適量的雞精。

8.調味炒勻，即成。

空心菜梗炒瘦肉

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主料

空心菜：500；瘦肉：100

輔料

生姜：適量；大蒜：適量；蔥：適量；雞精：適量；生抽：適量；澱粉：適量；剁辣椒：適量

具體步驟

第一步

瘦肉洗淨,剁碎成肉末,加入適量的澱粉拌勻;空心菜梗切成約0.5厘米長的段;蔥切花

第二步

熱鍋放油,下入肉末炒至變色後放入生姜大蒜及適量的剁辣椒,炒勻

第三步

下入空心菜梗,炒勻後放入適量的鹽與雞精,炒勻

第四步

放入蔥花與生抽,炒勻即可。