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小編的世界 優質文選 料理
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2023年10月23日 -
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夫妻兩人在家不知道吃些什麼?
不用慌,
今天小編就來教大家
幾道營養美味的家常菜!
趕緊來學!
豆豉蒸鱸魚
原料:鱸魚 香辣豆豉醬 料酒 姜片 紅椒 蔥花 鹽
制作:先將鱸魚塗抹上適量的鹽和料酒,再放入幾片姜,拌均勻後醃制5分鐘;在鱸魚表面放上適量的香辣豆豉醬。
燒鍋開水,將鱸魚盤放入蒸屜中,大火蒸上8分鐘;拿出來再撒上蔥花和紅椒圈即可。
香菇西芹炒千張
原料:西芹 香菇 千張 生抽 油鹽
制作:燒鍋水加入少許鹽和油,將西芹片放進鍋中燙變色撈出備用;將千張片放進鍋中焯煮一分鐘後撈出備用。
熱鍋涼油,加入香菇片進鍋翻炒兩下,加入焯好的千張片進鍋翻炒兩下,加入少許生抽和水燜煮兩分鐘,再加入焯好的西芹片進鍋翻炒兩下,再加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。
文章來源於:斯佳麗的小廚房