千張這樣做非常有味道，越吃越想吃

西芹千張絲

主料

千張：250；西芹：100

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量；雞精：適量；蒜：適量；紅椒：1個

具體步驟

1.千張，紅椒，蒜，西芹備好。

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2.西芹去老筋和葉，切成絲，千張切絲，紅椒切圈。

3.西芹和蒜入鍋中翻炒。

4.加入紅椒圈，紅椒看起來紅，給的少，就不會辣。

5.西芹炒香後，倒入千張，加鹽調味，並翻炒均勻。

6.千張入味後，出鍋前加雞精，繼續炒勻後盛起食用。

韭菜千張

主料

韭菜：100；千張：200

輔料

菜油：適量；鹽：適量

具體步驟

1.韭菜整理乾淨後，洗淨，切短。

2.千張切成絲。（我這個是買的就是千張絲）

3.鍋中放有，先炒千張。

4.再加上韭菜。

5.加點鹽和水，炒熟。

醬肉蒸千張

主料

千張：85；醬肉：165

輔料

料酒：適量；生抽：適量

具體步驟

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1.

材料 ：

千張、醬肉

2.將醬肉放在案板上切成片，待用

3.將千張放在案板上切開

4.放入碗中用開水泡一下

5.隨後，將泡好的千張撈出放入盤中，加2湯勺料酒

6.加2湯勺生抽

7.調味拌勻

8.接著，合入切好的醬肉

9.然後，在煮飯的時候電飯鍋中

10.蓋上蓋插上電源，按下煮飯鍵開始蒸煮

11.最後，飯熟菜也熟了

12.開蓋取出