這才是紫菜蛋花湯的正確做法，蛋花漂亮又美味

陽陽好味道丫15:45

大家好，天氣越來越冷了，總想吃一口熱乎的，今天就給大家分享一個紫菜蛋花湯正確的做法，出鍋以後味道鮮美，營養美味又好喝，做法也是非常的簡單，跟著我的視頻一起來看看吧。首先准備一小塊紫菜，先把紫菜撕碎一些放進碗裏面。紫菜的營養非常高，特別適合做湯，然後加入溫水浸泡一分鐘，把紫菜泡開。再准備一把洗好的小蔥，把它切成蔥花，一小把香菜，把它切成小段，准備一個小碗，往裏面加入一小勺澱粉，再加入一點清水，用勺子充分的攪拌均勻，先放一旁備用。

另外一個小碗中打入兩顆雞蛋，用筷子充分的攪散攪成雞蛋液，攪好以後先放一旁備用。接下來鍋中加入適量的水水的量可以根據家裏的人數來准備，然後開大火燒開，這時候把泡好的紫菜放入大碗中，切好的蔥花和香菜也一起加進來，加入一小勺蝦米蒸箱，再加入一小勺胡椒粉，這時候鍋裏面的水也已經燒開了，我們給他轉成小火鍋，裏面加入一勺鹽，調味一勺雞精，用勺子攪拌均勻，把食鹽攪拌至融化，然後把攪拌好的澱粉水加進來，用勺子也給它攪拌均勻。

接著把雞蛋液一勺一勺的潑入到鍋裏面，雞蛋液不要一次性倒入鍋中，一定要一勺一勺的到，這樣才可以形成漂亮的蛋花，而且還不會起沫，等到雞蛋液定型以後，再把雞蛋湯澆在紫菜裏面。進來的哥哥姐姐們，能不能用您發財的小手幫老弟點個贊，支持鼓勵一下，謝謝大家，我會每天為您更新不一樣的美食，記得關注我，最後滴入幾滴香油增香，攪拌均勻就可以喝了。這樣一道簡單又快速的紫菜蛋花湯就做好了，紫菜和雞蛋的營養價值都非常的高，味道鮮美又好喝，做法還特別簡單，特別建議大家試一試這個做法。

天氣越來越冷了，喝上一碗熱乎乎的紫菜蛋花湯，這樣一整天暖心又暖胃，喜歡的朋友記得收藏起來試試，今天就分享到這，感謝大家收看我們下期再見。