自制花生醬：真材實料無添加，拌面吃火鍋必備

花生醬1

主料

花生：500g；芝麻香油：200g

輔料

鹽：5g

具體步驟

1.花生米放烤盤裏

2.入烤箱150度中層烤十分鐘，取出晾涼

3.裝進保鮮袋裏，用擀面杖擀幾下

4.倒在烤盤上

5.拋幾下花生衣就出來了（我做得花生衣只去掉了大部分，還有些沒去乾淨的）

6.分幾次用料理機打成粉

7.准備芝麻香油

8.打好的花生裝進乾淨的瓶子裏

9.倒入香油攪拌均勻

10.放適量鹽攪拌均勻就好了

花生醬2

主料

花生：150；黃油：28

輔料

色拉油：14；食鹽：3；白糖：7

具體步驟

第一步

花生用小火慢慢炒熟炒香

第二步

然後將花生去皮備用

第三步

放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥

第四步

黃油加入鹽和白糖放入容器中

第五步

用打蛋器打發

第六步

再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻

第七步

倒入攪拌好的花生泥

第八步

用打蛋器攪拌均勻即可

第九步

攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的

第十步

放冰箱冷藏室冷藏後，就會凝固

花生醬3

主料

花生米：適量

輔料

香油：適量

具體步驟

第一步

先把花生米挑選好，把壞的去除。倒入面包桶內。

第二步

選擇炒乾貨程序45分鐘後香噴噴的花生米炒好了。

第三步

倒出之後待微涼用手輕輕一抹花生衣就全部去掉了。

第四步

把花生衣去除乾淨分次用料理機把花生米磨細。

第五步

准備香油把香油和花生碎混合。

第六步

加入適量鹽攪拌均勻找個瓶子裝起來進冰箱冷藏，可以塗面包，做涼拌面的醬料超級棒。